La Unión francesa de ganaderos que entregan de Lactalis (Unell), que es una asociación con 4.000 ganaderos y 9 organizaciones de productores, ha conseguido llegar a un acuerdo con Lactalis para que en la fórmula de formación del precio de la leche, se tengan en cuenta los costes de producción.
Para conseguir llegar a este acuerdo, las partes han recurrido al mediador de relaciones comerciales. Este es uno de los primeros acuerdos a los que se ha llegado, en el que se consideran los costes de producción para definir el precio del producto. La ley francesa de Agricultura y Alimentación, que ha sido uno de los baluartes de Macron durante su presidencia, busca equilibrar el precio de la cadena de producción, formando el precio en cada eslabón considerando los costes de producción.
El coste de producción será reevaluado cada año antes del inicio de las negociaciones comerciales anuales, en base a un conjunto de indicadores nacionales, incluidos los publicados por la interprofesión láctea francesa Cniel. El mediador ahora espera que los grandes minoristas lo tengan en cuenta durante las negociaciones comerciales.
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