Alemania es noticia estos días por las elecciones federales que tuvieron lugar el domingo. En el ámbito hortofrutícola es el primer destino de la exportación española de frutas y hortalizas, representando el 27% del total enviado a todo el mundo, suponiendo 3,5 millones de toneladas y más de 4.073 millones de euros. Lo que se exporta a Alemania en un día es lo que se vende en China en todo un año.
La tendencia, además, es creciente. En los últimos cinco años, de 2016 a 2020, la exportación española de frutas y hortalizas a Alemania pasó de 3,2 a 3,5 millones de toneladas, un 9% más y en valor pasó de 3.266 millones de euros a 4.073 millones de euros, un 25% más. En 2021 y con los últimos datos actualizados por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, hasta el mes de julio, la exportación española a Alemania creció un 3% en volumen y un 12% en valor respecto a los mismos meses de 2020, totalizando 2,2 millones de toneladas y 2.896 millones de euros.
Teniendo en cuenta las cifras de 2020, las ventas mensuales en Alemania ascendieron a 293.000 kilos de frutas y hortalizas, lo que supone 9.762 kilos por día, por un valor de 339 millones de euros al mes y 11,3 millones de euros cada día. Lo que se exporta a Alemania en un día es prácticamente lo mismo que se exportó a China en todo el año 2020, donde se enviaron 9.427 toneladas por valor de 11,2 millones de euros, mostrando, según FEPEX, la dificultad de abrir y consolidar nuevos mercados fuera de Europa.
El precio medio obtenido en el mercado alemán es 1,15 euros/kilo, ligeramente más alto que los 1,12 euros/kilos obtenidos en el mercado de Países Bajos o los los 1,13 euros kilos de Francia.
Las ventas se distribuyen a lo largo de todo el año y abarcan una amplísima gama de productos. En 2020 se exportaron 1,44 millones de hortalizas, con el pepino y pimiento con volúmenes cercanos a las 300.000 toneladas y lechuga y tomate acercándose a las 200.000 toneladas. Los envíos de pepino ascendieron a 280.956 toneladas por un valor de 265 millones de euros, los de pimiento totalizaron 274.566 toneladas por un valor de 391 millones de euros; los de lechuga se elevaron a 192.652 toneladas y 178 millones de euros y los de tomate totalizaron 184.326 toneladas y 284 millones de euros.
En frutas España vendió a Alemania en 2020 un total de 2,07 millones de toneladas, destacando la naranja con 447.521 toneladas y 334 millones de euros; la mandarina, con 378.561 toneladas y 384 millones de euros; la sandía con 320.717 toneladas y 172,7 millones de euros y el limón con 229.897 toneladas y 325 millones de euros. Destaca también la nectarina con 108.351 toneladas y 152 millones de euros, el melón con 101.521 toneladas y 71 millones de euros y las fresas con 98.721 toneladas y 192 millones de euros.
Alemania se consolida y se refuerza como primer mercado del sector español, según FEPEX, favorecido, entre los factores principales, por la proximidad geográfica, por las características del propio país, con mucha población y alto nivel adquisitivo y también por el establecimiento de relaciones comerciales sólidas y continuadas.
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