Se podría pensar que sería algún país nórdico o de cultura anglosajona, por aquello de las calabazas y Halloween, que es una festividad que nos ha venido de fuera. Pero no, el Top 1 en producción de calabaza es Polonia.
En los últimos 8 años, la producción de calabaza en Polonia se ha multiplicado por 8, pasando de 48.000 t en 2014 a 400.000 t en 2022. La superficie cultivada de calabaza aumentó de 1.100 ha a 8.900 ha según datos de Eurostat.
Desde 2019, se ha observado una tendencia al alza en la producción de calabazas en el mercado de la UE. En 2022, la cosecha de calabazas en la UE superó el millón de toneladas y fue un 3% más alto que el año anterior. La participación de Polonia en la cosecha total de calabazas en la UE fue de casi el 40% en 2022.
Además de Polonia, los principales productores de calabazas de la UE fueron:
- Francia (207.000 t, 20% de participación en la producción de la UE),
- España (128.000 t, 12%),
- Alemania (93.000 t, 9%)
- Portugal (81.000 t, 8%).
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