El precio de los alimentos básicos con IVA rebajado ha mostrado una tendencia dispar durante el último mes. Según el último análisis de FACUA-Consumidores en Acción, realizado entre marzo y abril de 2026, los limones y las cebollas destacan como los productos que más se han encarecido en las grandes superficies, con incrementos que superan el 15% en el caso de los cítricos.
El kilo de limones ha registrado una subida media del 15,0% en apenas cuatro semanas. El informe señala que el mayor repunte se ha localizado en Mercadona y Eroski, donde el producto ha pasado de venderse a 2,20 € en marzo a alcanzar los 2,70 € en abril. Por su parte, el kilo de cebollas ha experimentado un alza media del 6,9%, con picos de hasta el 23,1% en cadenas como Eroski e Hipercor.
Variaciones en el último año
En el análisis de la evolución interanual, las zanahorias se sitúan como el alimento que más ha aumentado de precio en los últimos doce meses, con un incremento medio del 22,5%. Otros productos básicos también mantienen una tendencia alcista respecto a abril de 2025, como es el caso de los huevos (11,2%), las manzanas golden (4,6%) y la leche entera (4,4%).
A pesar de estos repuntes, el estudio de la organización de consumidores revela que en el último mes la mayoría de los productos analizados han moderado sus precios. Destaca especialmente la bajada en la malla de naranjas, que se ha reducido un 10,4%, seguida del aceite de girasol, que cae un 5,8%, y las patatas, con un descenso del 3,6%.
El aceite de oliva, uno de los productos más vigilados por el sector, presenta una ligera tendencia a la baja. En el último mes su precio se ha reducido un tímido 0,06% de media, mientras que en la comparativa interanual acumula ya un descenso del 5,8%. Otros alimentos como las legumbres y la pasta también muestran bajadas superiores al 2% respecto al año anterior.
La investigación de FACUA ha tomado como referencia ocho de las principales cadenas de distribución del país. El análisis incluye una cesta de la compra compuesta por frutas, verduras, lácteos, huevos, aceites y cereales, todos ellos afectados por las medidas de alivio fiscal aprobadas por el Gobierno para contener la inflación alimentaria.
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