La cosecha de patatas de Alemania se quedará este año en unos 10,4 Mt, según los resultados oficiales preliminares de 2026. La cifra supone casi un 25 % menos que la del año anterior, cuando se recogieron 13,9 Mt, la mayor producción desde 1990, y un 13 % menos que la media del periodo 2020-2025.
El Ministerio de Agricultura alemán señala como principales causas el retraso en el inicio de la campaña por las lluvias de febrero y las olas de calor y sequías del verano. Sus efectos se reflejan sobre todo en el rendimiento por hectárea, cuyo promedio nacional ronda las 38 t/ha: un 11 % por debajo de la media plurianual y un 15 % menos que en el excelente ejercicio anterior.
La superficie cultivada también ha retrocedido. Según los resultados preliminares de la encuesta sobre el uso de la tierra agrícola, este año asciende a 268.300 ha, un 11 % menos que el alto nivel de 2025 y un 2 % por debajo de la media de los últimos seis años. Baja Sajonia, Renania del Norte-Westfalia y Baviera concentran tres cuartas partes del total, aunque en los tres estados federados el área plantada se ha reducido respecto al año pasado.
De cara al mercado, el departamento considera que, dado el alto nivel de autosuficiencia mantenido durante años y el equilibrio que se está configurando entre oferta y demanda, el abastecimiento y el precio de las patatas para los consumidores deberían mantenerse estables a medio plazo.
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