Los precios de vacuno en el mercado mundial se mantendrán en 2016 debido a una oferta contenida y una demanda firme. EEUU y China seguirá siendo los principales importadores. China seguirá jugando un papel muy importante en el mercado mundial de vacuno. Cada vez podría ser más importante la importación de animales vivos para su sacrificio o engorde en China, dando una alternativa doméstica a la importación de carne de vacuno congelada, de acuerdo con el último informe de Rabobank.

Brasil seguirá siendo uno de los principales exportadores y se espera que tenga acceso al mercado de la carne fresca de EEUU en 2016. Los factores que durante el segundo semestre del año han generado volatilidad en el mercado de vacuno de EEUU se espera que cesen en 2016.

Australia también seguirá siendo uno de los principales exportadores, tras años consecutivos de producciones y exportaciones records. EEUU e India son los otros dos exportadores mundiales más importantes.