La previsión del Consejo Internacional de Cereales (CIC) para la producción mundial de cereales totales (trigo y cereales secundarios) en 2014/15 se ha incrementado en 12 Mt para situarse en una cifra récord de 2.002 Mt., tratándose de un ligero aumento interanual. Este aumento corresponde en gran medida al maíz, con cosechas superiores a lo esperado en Argentina, Brasil, la UE y Ucrania, aunque se ha recortado la cifra para Estados Unidos. Gracias a las amplias reservas iniciales, se prevé que la oferta total aumente en un 3%; incluso con un aumento sólido del consumo, cabe esperar que las existencias mundiales al cierre se sitúen en 432m. de t., su nivel más elevado en casi 30 años.
Las perspectivas para el trigo de invierno de 2015/16 en el hemisferio norte se siguen mostrando generalmente favorables. La producción en Estados Unidos y Rusia se vio mermada a veces por las condiciones frías adversas, mientras que en la UE, India y Turquía se ha contado con un tiempo generalmente propicio. La producción mundial se estima provisionalmente en 701 Mt., un descenso del 2% respecto al récord de 2014/15; aún así, se trata de una cifra superior en un 2% a la media para los últimos cinco años. Si el consumo se mantiene más o menos estable, cabe esperar cierto descenso de las existencias mundiales, a 189m. de t., debido más que nada a la caída de las reservas respecto a sus niveles iniciales en la UE y Rusia. El comercio mundial en 2015/16 (julio/junio) se estima en 150m. de t., casi sin cambios respecto a la campaña anterior. Las restricciones sobre la exportación han mermado las perspectivas para los envíos de trigo desde Rusia, pero se cuenta con una amplia oferta en otros países.
Dadas las cosechas récord previstas en los principales productores, cabe esperar que la producción mundial de soja en 2014/15 aumente en un 10%. Aunque se prevé que el consumo se incremente en alrededor de 19m. de t., para situarse en una nueva cifra récord, reflejando el crecimiento de la demanda destinada tanto a alimentos como a piensos—sobre todo en los mercados asiáticos—se espera que las existencias mundiales registren un incremento interanual del 39%. Este refleja la fuerte acumulación prevista en los principales exportadores; la reservas de Estados Unidos podrían cuadruplicarse respecto a 2013/14. Pese a los indicios de cierta recuperación de los márgenes de trituración, se espera un aumento relativamente modesto de las importaciones por parte de China tras el incremento notable del año pasado, por lo que el comercio mundial (octubre/septiembre) podría aumentar en un 5% para situarse en un nuevo máximo.
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