De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 29 de febrero de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Mercado con precios similares para las canales de ternera y de añojo. Comportamiento parecido en el conjunto del bovino de vida.
CORDERO: Sin cambios respecto del período anterior en el mercado de canales de cordero.
PORCINO: Continúan al alza los precios del cerdo cebado (2,98% de media). También registra otra nueva subida los lechones de base 20 kg (3,14%), típico de este mes.
POLLOS: Nuevo repunte en el precio de la carne de pollo (1,50%).
HUEVOS: Fuerte subida en las cotizaciones de los huevos de ambos gramajes, tanto la Clase M (13,46%), como la Clase L (12,28%) .
CONEJO: Nueva repetición en los precios del conejo vivo de granja.
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