De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 26 de octubre de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Los precios del mercado de canales de vacuno tienen un comportamiento estable, registrándose de nuevo esta semana una ligera subida en el añojo (0,62%). El conjunto de ganado para vida no anota cambios significativos.
CORDERO: Incremento en los precios de las canales de cordero (1,60% el cordero 12-16 y 1,37% el cordero 9-19 kg,).
PORCINO: El cebado anota descensos en sus cotizaciones (-1,38 % de media). Sin cambios en el lechón de base 20kg.
POLLOS: Retroceso en el precio de la carne de pollo (-4,37%).
HUEVOS: Los huevos de ambos gramajes suben sus cotizaciones, sobre todo en la Clase M (3,13%), aunque también pero de forma menos acusada en la Clase L (1,13%).
CONEJO: Estabilidad en los precios del conejo vivo de granja.
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