De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 15 de junio de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Bajadas leves en el precio de las canales de ternera (-0,31%) y de añojo (-0,33%) Descenso más significativo en el bovino para vida (-0,72%).
CORDERO: Se anotan leves subidas en las cotizaciones de las canales de cordero (1,03% de media).
PORCINO: Los precios de las canales de porcino de capa blanca no experimentan variaciones respecto de la semana anterior. Retroceso en el precio del lechón de base 20 kg (-11,89%).
POLLOS: Una nueva subida se anota la media de las canales del pollo de referencia (1,25%).
HUEVOS: Descenso en los precios de los huevos de ambos gramajes, tanto para la ClaseL (-1,47%), como para la Clase M (-1,72%).
CONEJO: El conejo vivo de granja vuelve a repetir su precio.
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