De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 20 de abril de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Práctica repetición de precios en el mercado de las canales de vacuno. El conjunto de los bovinos para
vida sin cambios significativos en sus cotizaciones.
CORDERO: Sin variaciones en los precios del mercado de las canales de cordero.
PORCINO: Estabilidad en las cotizaciones del porcino de capa blanca. Ligero descenso en el lechón de base 20kg
(-1,37%).
POLLOS: Repunte en los precios de la carne de pollo (4,05%).
HUEVOS: Retroceso en las cotizaciones de los huevos de ambos gramajes, más acusado en la Clase M (-4,29%), que en la Clase L (-3,39%).
CONEJO: Subida en los precios del conejo vivo de granja (2,44%).
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