El incremento del precio del maíz en México, y en consecuencia, el precio de las tortillas de maíz, que es la base de la dieta de la población mexicana, ha llevado al gobierno a tomar medidas para contener las cotizaciones. En diciembre, el precio del maíz en México se había incrementado en un 46% en comparación con enero de 2010 y el precio de las tortillas había subido un 50%.

El gobierno mexicano ha decidido que comprará contratos de futuro en la Bolsa de Chicago. Su previsión es adquirir 4,2 millones de tn de grano en futuros, con el fin de garantizar la oferta y el precio del maíz hasta el tercer trimestre del año, según ha publicado Momagri. Es la primera vez que la administración mexicana toma una medida semejante.