De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 15 de diciembre de 2010, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Mantenimiento de cotizaciones en el sector vacuno (carne de ternera 0,32%, carne de añojo -0,49%). Estabilidad en el bovino para vida.
CORDERO: Leve subida en los precios de las canales de cordero (0,53% de media).
PORCINO: Las canales del porcino de capa blanca anotan un ligero repunte en las diferentes presentaciones (0,51% de media). Subida en la cotización del lechón de base 20 kg (1,28%).
POLLOS: Cede la carne de pollo (-3,57%).
HUEVOS: Los huevos de mayor gramaje (Clase L) aumentan sus cotizaciones. Los de la Clase M mantienen las cotizaciones respecto a la semana anterior.
CONEJO: Sin cambios.
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