De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 8 de diciembre de 2010, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:

VACUNO: Estabilidad en los precios de las canales de vacuno (0,51% añojo y 0,31% ternera). En el conjunto del vacuno para vida se mantienen los niveles de cotización del período anterior (0,39%).

CORDERO: Los precios de las canales de cordero no registran cambios significativos.

PORCINO: Se mantienen las cotizaciones de la carne de porcino de capa blanca. Subida en el precio del lechón de base 20 kg (1,62%).

POLLOS: Repunte en los valores de la carne de pollo (3,34%).

HUEVOS: Bajan las cotizaciones de los huevos de Clase L (-1,59%) y permanecen sin cambios los de la Clase M.

CONEJO: Cede el precio del conejo vivo de granja (-11,14%).