La Indicación Geográfica Protegida “Ternera Asturiana” goza de muy buena salud. El pasado mes de marzo, este sello de calidad alcanzó su récord histórico de canales certificadas con 1.925. La media por mes de canales certificadas en el primer trimestre del presente año fue de 1.252, lo que contrasta con la media alcanzada entre 2002 y 2008, que fue de 1.221. En los tres primeros meses de 2010, se certificaron 1.188.794 kilos de “Ternera Asturiana”.
Respecto a la “Ternera Asturiana” de producción ecológica, el número de kilos certificados en el primer trimestre del año fue de 47.273. Lo que supone 11.818 kilos de media al mes frente a los 11.642 kilos de media al mes de 2009. Además, se certificaron 228 canales ecológicas en los tres primeros meses de 2010, frente a los 612 que se certificaron en todo el año pasado, lo que supone una media mensual de 57 frente a los 51 de 2009.
Estos datos han sido ofrecidos esta mañana por el Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, durante la presentación de la nueva campaña de comunicación y publicidad de la IGP “Ternera Asturiana”, que se basa en un nuevo personaje: una vaca que hará las veces de mascota del sello de calidad. El acto ha contado, asimismo, con la participación del cocinero con 2 estrellas Michelín Nacho Manzano y del pentacampeón mundial de piragüismo Manolo Busto.
Dentro de la nueva campaña de comunicación y publicidad “No soy como las demás, Soy de la IGP, Soy Ternera Asturiana”, el Consejo Regulador apuesta por el desarrollo de este personaje, que le ayudará a transmitir su mensaje al público de forma cercana. En este sentido, desde la IGP se señala que, en ocasiones, la utilización de una comunicación en tono “institucional” puede actuar de freno en el traslado de los mensajes. Así, la nueva imagen de la “Ternera Asturiana” resultará mucho más desenfadada y cercana al público. Además, para reforzar dicha campaña, se usarán nuevos canales de comunicación como las redes sociales y un nuevo concepto de imagen en los puntos de venta.
La renovación de la imagen se llevará a cabo de forma progresiva en todos los establecimientos que distribuyen con carácter de exclusividad “Ternera Asturiana” y se aplicará también en las estrategias de redes sociales (blog y Facebook, principalmente), que actualmente desarrolla la IGP. El objetivo es conectar con mayor facilidad con los distintos públicos potenciales consumidores de “Ternera Asturiana”, desde el público infantil, hasta el público juvenil y adulto. Para ello, se desarrollarán campañas específicas adaptadas a cada perfil, así como eventos y acciones de apoyo en el ámbito deportivo -como sucede en la Vuelta Ciclista a Asturias, en el torneo Tenis Playa de Luanco o en las competiciones de Manolo Busto-, en el ámbito cultural, en el ámbito gastronómico, etcétera.
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