De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 24 de marzo, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Sin apenas variaciones en las cotizaciones de las canales (-0,49% ternera y 0,04% añojo) y del bovino vivo (-0,31%).
OVINO: Estabilidad en canales de corderos de 9-19 kilos (0,54%) y ligera apreciación en los de 12 a 16 kilos (0,97%).
PORCINO: Bajan las canales de cerdo de capa blanca (entre -3,96% y -3,80% según el contenido magro), así como la del lechón para cebo (-7,21%).
POLLOS: Persiste la estabilidad de cotizaciones en el mercado de canales de pollo.
HUEVOS: Ligero descenso de precios en todos los gramajes (-1,08% la clase “L” y -1,14% la clase “M”).
CONEJO: Repetición de cotizaciones.
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