Albacete fue la ciudad elegida por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) para celebrar sus XXI Jornadas Técnicas, que tuvieron lugar los días 22 y 23 de octubre. Las palabras de bienvenida corrieron a cargo del presidente de la Diputación de Albacete, D. Pedro Antonio Ruiz Santos, siendo el director general de Mejora de Explotaciones Agrarias,
Miguel Chillarón, quien inauguró las XXI Jornadas Técnicas, destacando la gran labor que desempeñan los técnicos de la región junto con el Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP), que a lo largo de los últimos años se han esforzado
por mejorar la producción de los cultivos, especialmente la cebada, trigo y leguminosas, haciendo de Albacete un referente en la producción de cereal de calidad.

El jueves destacó por la participación de D. Jaime Lamo de Espinosa, Ex – ministro de Agricultura y Premio Rey Jaime I de Economía, que concede la Generalitat Valenciana, por su contribución a la economía agraria, quién nos ofreció su visión sobre el Impacto de la crisis económica actual sobre la cadena trigo – pan. También tuvo lugar la habitual mesa
redonda donde se debatió sobre el Uso de Semilla certificada en España, planteándose cuestiones como por qué nuestros agricultores hacen un uso inferior de semilla certificada en comparación con otros agricultores europeos, y cuáles son los beneficios reales del uso de semilla certificada versus semilla sin certificar. Se contó con la presencia de representantes de
diversas empresas, asociaciones e instituciones estrechamente relacionadas con el tema.

El eje central de las Jornadas Técnicas es la publicación de la Encuesta de Calidad de los Trigos de España de la campaña 2009, que presentó el viernes D. Juan Manuel Álava, miembro de la Junta Directiva de la AETC. Como conclusiones de la Encuesta se destacó en trigos blandos que no ha sido un año climatológico apto para su cultivo, provocando un descenso importante del rendimiento por hectárea, mostrando también preocupación por el bajo nivel de autenticidad de las variedades que se dice que se siembran en España, junto con la gran cantidad de variedades sembradas, lo que generalmente dificulta la oferta de lotes homogéneos que puedan ser interesantes para la industria transformadora. En cuanto al trigo duro, se ha destacado que ha sido un año bueno con buenos rendimientos, obteniéndose un trigo de muy buena calidad, y con un alto porcentaje de autenticidad varietal.

Como en años anteriores se han expuesto presentaciones de tres de los principales proveedores de la industria harinera española: Estados Unidos, Francia y Reino Unido, que informaron sobre las características de sus propias cosechas de trigo y sus calidades.

Ponencias de ámbito nutricional, transformación industrial, mercados cerealistas y mercados de futuros han completado un programa confeccionado teniendo en cuenta las sugerencias realizadas por todos los socios, intentando abarcar un amplio espectro de temas para satisfacer a todos los asistentes.

Para clausurar las Jornadas, Andrés de León, subdirector de cultivos herbáceos e industriales de MARM, agradeció a todos los asistentes su presencia en Albacete confiando en que, independientemente de la situación económica, pudiesen seguir apoyando la labor importante que la AETC realiza para el sector cerealista en colaboración con el Ministerio de Medio
Ambiente y Medio Rural y Marino.

Esta edición, ha sido un punto de encuentro para unas 200 personas que no han querido perderse el foro plural que a lo largo de 21 años han sido las Jornadas Técnicas de la AETC.

Por último, destacar que durante más de dos décadas estas Jornadas se convierten en un lugar donde asistentes, participantes, colaboradores, patrocinadores y expositores convergen en un foro de intercambio de conocimientos, experiencias e innovaciones. El ambiente, que se mantiene abierto y amigable, favorece la creación de vínculos personales y de relaciones profesionales entre los participantes y expositores, siendo este año el que ha contado con mayor número de empresas expositoras (16), que han tenido la ocasión de fortalecer su relación con los profesionales y consolidar su imagen dentro del sector cerealista.