PROLEC apunta la desregularización del sector lácteo y la excelencia en la calidad de la leche como dos metas de futuro

La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha celebrado en Orcoyen (Pamplona) las IV Jornadas de Formación, a las que han asistido los productores de leche procedentes de las zonas navarras con mayor concentración ganadera. El director del Servicio de Ganadería del Gobierno de Navarra, Miguel Ángel Martínez, ha inaugurado la reunión.
Martínez ha aquejado el retraso en la aprobación del Banco Coordinado de Cuotas (que regirá el Plan Lácteo 2006-2007) y ha criticado el intervencionismo del Estado en el mercado de cuotas lácteas. Pese a ello, el director ha animado a los productores de leche ya que “son el sector ganadero más profesionalizado, sobretodo en Navarra”.

Menos explotaciones

Durante las Jornadas, Miguel Ángel Martínez ha ofrecido datos sobre el reciente Plan de Abandono. Así, en la Comunidad Foral, han solicitado el abandono un total de 23 granjas de vacuno de leche, el 7,5% del total de explotaciones navarras. De éstas, diez tienen menos de 100.000 kilos de cuota, ocho tienen más de 100.000 kilos y cinco de ellas tienen más de 500.000 kilos.

De este modo, tras el Plan de Abandono, quedan en Navarra 280 explotaciones de vacuno de leche, que suman un total de 180.178.992 kilos de cuota. Cabe tener en cuenta que, en España, sin contabilizar el previsible abandono de esta campaña, quedaban 31.062 explotaciones, con una cuota total de 6,1 millones de toneladas.

Producción y precios

Por su parte, el director general de PROLEC, Carlos Gil, ha animado a los asistentes a “ajustar su producción a la cuota” ya que, si las entregas de leche siguen el ritmo actual, se produciría un nuevo sobrepasamiento para esta campaña. La Comunidad Foral es una de las autonomías españolas menos sobrepasadas. Así, un 0,4% de las explotaciones españolas que ya sobrepasan la cuota asignada corresponden a Navarra, según datos del mes de septiembre.

Finalmente, los responsables de PROLEC han señalado que el precio medio en origen de la leche navarra se sitúa en 0,314 euros/litro, lo que significa que el precio medio se ha reducido un 0,3% durante este último año. Pese a ello, Gil ha anunciado un ligero cambio de tendencia de precios al alza para los próximos meses.

Plan Lácteo 2006-2007

Los asistentes a las Jornadas también han podido conocer las principales directrices de lo que previsiblemente será el Plan Lácteo 2006-2007, pendiente todavía de aprobación por parte del Consejo de Ministros.

En este sentido, PROLEC ha criticado la intervención del mercado de cuotas lácteas por parte del Estado, “que provoca la crisis de todo un sector que pierde, de media, un 10% de su margen bruto al año”, dice Carlos Gil. El director general de PROLEC ha criticado la forma en que el Ministerio de Agricultura (MAPA) entiende los “criterios sociales”, con los que reparte cuota de forma prioritaria entre algunas explotaciones. Para Gil “distribuir la riqueza no significa empobrecer a las explotaciones viables y hacer más pobres a las que ya lo son, sino afianzar a los productores profesionales y ofrecer programas de ayuda a las granjas con posibilidades de viabilidad”.

Asimismo, ha expuesto las dos nuevas metas que se plantea PROLEC para el
sector: la desregularización y la excelencia en la calidad. Para Carlos Gil, “la libre empresa se terminará imponiendo a la regularización”. En este sentido, PROLEC ve necesaria la “concertación sectorial”, para que productores, industrias, distribución y Administración “trabajen en un mismo sentido y con un único objetivo”. Gil también ha introducido el concepto de “calidad total” que, según indica, “redunda en la reducción de los costes y en el aumento de la productividad”. Esto es necesario, según Carlos Gil, “para hacer frente a la situación actual y futura de los precios en origen”.