14 de julio de 2006. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la Summer Fancy Food Show que se celebra en Nueva York, la feria más representativa del sector alimentación gourmet en Estados Unidos, a través del programa “European Gourmets Products”, cofinanciando con la Unión Europea y la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) esta iniciativa destinada a poner en marcha acciones de información y promoción de productos agrícolas en Terceros países, programa que se viene desarrollando desde el año 2004 junto con Francia, Italia y Portugal.

En concreto, el programa tiene como finalidad el fomento del consumo de productos comunitarios de calidad, la difusión de la imagen de calidad de algunos productos tradicionales basados en la dieta mediterránea europea, así como ampliar la gama de productos mediterráneos en los mercados de Estados Unidos, especialmente en tiendas de productos gourmet, en la restauración, así como en tiendas especializadas.

Igualmente es objetivo de este programa la difusión de los criterios de calidad que establece la Unión Europea para la elaboración de productos alimentarios, destacando los aspectos que controlan la seguridad alimentaria de los productos europeos y resaltando el sistema comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas y Especialidades Tradicionales Garantizadas.

La idea fundamental es promocionar los productos del área mediterránea europea, agrupados por sectores, a través de una imagen que refleje los métodos tradicionales de producción, resaltando su calidad.

La participación en la feria se realiza a través de un pabellón europeo con presencia de productores de Francia, España, Italia y Portugal, independientemente de los pabellones nacionales de los respectivos países, siguiendo un enfoque basado en rincones de productos como aceites, vinos, o dulces, y en especialidades y denominaciones de origen.

El Ministerio de Agricultura también participa, a través del Convenio de colaboración suscrito con la FIAB, en la organización de acciones de apoyo como un “show cooking” durante la feria, la edición de un libro de tapas, donde se exponen las recetas típicas de la gastronomía española, y la organización de seminarios para profesionales sobre productos españoles, que la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas realiza en un Pabellón Agrupado, donde también se encuentran representados los organismos de promoción de varias Comunidades Autónomas.