Barritas de chocolate con aceite de pescado, ricas en omega-3, con saciante, con cafeína son de las últimas tendencias de la industria agroalimentaria para atender la demanda de productos más saludables.
Boticelli, Una compañía canadiense ha solicitado una patente por un producto que enmascara en las barritas el sabor del aceite de pescado, la principal fuente de omega-3
GumRunners es una barita rica en cafeína que confiere vitalidad, de la misma forma que las bebidas energizantes y además tiene goma saciante que da sensación de plenitud inhibe el apetito.
Otras nuevas barritas contienen otros suplementos como antioxidantes del te verde, l-carnitina o cromo y todo hace prever que un futuro próximo los “snacks” podrían ser como es ahora la leche, un alimento en el que se añaden todo tipo de aditivos de substancias consideradas saludables.
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