17 de noviembre de 2005. La Subdirectora General de Planificación Alimentaria, Isabel Bombal ha señalado que la mejora de los hábitos alimenticios de la población debe pasar por la formación, la información y la promoción de una dieta variada y equilibrada, tanto en el seno de la industria, proveedora de alimentos, como de cara a los consumidores, que son los que ejercen su derecho de elección, en la Jornada “Lucha contra la obesidad. Un desafío social”, que se celebra hoy en el Palacio de Congresos de Madrid.
Esta jornada, organizada por la FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas) y financiada por el MAPA, se destina a empresas de la FIAB y participan en la misma, representantes de la Administración, de la industria, del mundo científico y de organizaciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La Subdirectora del MAPA también ha defendido la dieta mediterránea como un modelo rico, variado, saludable y apetecible, avalado por la OMS y por la FAO, que constituye a su vez un elemento muy importante del patrimonio cultural de los pueblos de la geografía española.
Isabel Bombal ha destacado la importancia de que los distintos actores implicados y comprometidos con el problema de la obesidad y la alimentación adecuada colaboren, fomentando políticas y planes de acción destinados a mejorar los hábitos alimenticios y de vida de la población así como a potenciar la competitividad de las industrias agroalimentarias que tanto esfuerzo están realizando para adaptarse a la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad física, Obesidad y Salud) impulsada por el Ministerio de Sanidad y en la que están involucradas las Administraciones y la Industria.
Asimismo, ha subrayado que la clave del éxito es la realización de actuaciones conjuntas y la colaboración, la coordinación y la coherencia en los mensajes transmitidos desde todos los foros.
Por este motivo, la Subdirectora del MAPA ha trasladado a la industria agroalimentaria un mensaje positivo, instándole a aprovechar la oportunidad ofrecida por las producciones mediterráneas, que son coherentes con la estrategia NAOS y responden a las preocupaciones actuales del consumidor.
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