El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) estima la producción mundial de trigo duro 05/06 en aproximadamente 26 millones de tn, muy inferior a la de la campaña anterior que fue récord con 33 millones. La principal causa de esta caída de producción es la sequía en España y en el norte de África, así como la menor superficie en Italia. Esta producción es la menor en 6 años a nivel mundial y la menor de los últimos ocho años en la UE.
La producción de Canadá, el segundo productor mundial y primer exportador se estima en 4,8 millones de tn, un 4% menor que la del año pasado debido a la menor superficie. En EEUU se espera un incremento de un 3-4%. En Turquía se espera una buena producción de 2,3 millones de tn, algo menor que la de la campaña anterior que fue récord. Siria, otro productor importante tendrá una producción de 2,1 millones de tn, similar a al del año pasado.
En Marruecos, Argelia y Túnez se estima una producción de 2,9 millones de tn, un 45% menos que la campaña pasada, que fue excelente.
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