La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición de los operadores la estrategia para mejorar el valor y la imagen de los vinos españoles a granel,  encargada al Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).   

El granel es una pieza fundamental del sector vitivinícola en España. Según el OeMv, la media de exportaciones de vinos a granel y en envases de más de dos litros de los últimos 5 años es de 12,5 M hl, lo que representa el 56,3% del total de nuestras exportaciones de vinos y un 28,2% del total de los usos del vino español.

España domina la categoría mundial del vino a granel pero se concentra en el segmento más económico y destinado a  otros productores muy dependientes de cómo les vayan sus cosechas. Mientras, España está prácticamente ausente de los mercados de granel mundiales de mayor valor.

El trabajo encargado por OIVE al Observatorio, analiza la importancia del granel en España, los mercados mundiales del granel con detalle entre los exportadores e importadores e incluso se hacen unas previsiones de una posible evolución futura del comercio mundial del vino. En dicho estudio se detalla las mejoras planteadas en cuanto a los tipos de vinos exportados por los principales competidores mundiales y los comprados en los principales mercados, se elabora una comparativa específica de España con Italia, se estudia la segmentación del granel mundial por tipos y categorías y la delimitación territorial del granel en España por Comunidades Autónomas y provincias.

En definitiva, el informe plantea que el granel es una forma de transportar el vino y que el mercado del granel seguirá siendo importante en el futuro, aunque deberá orientar sus ventas hacia clientes finales de más valor. Esto, en definitiva, depende de una más estrecha colaboración entre quienes producen uvas y vinos y quienes los comercializan.

Solicitud del estudio

La realización de esta estrategia se enmarca en las actuaciones para la mejora de la cadena de valor vitivinícola, tal como está previsto en el acuerdo de extensión de norma de OIVE. Por tanto, el estudio está disponible para operadores del sector vitivinícola español que estén al día de sus cuotas a OIVE. La solicitud del estudio se hará a través del correo info@oive.org indicando NIF del operador.