En la Lonja de León continúa el goteo alcista que ya alcanza más de dos meses en todas las categorías de carne de vacuno debido a la poca oferta, puesto que los cebaderos no son capaces de conseguir el número de animales óptimos y están muy por debajo de su capacidad, repercutiendo por tanto en las cabezas que en un estado de normalidad se llevarían al matadero. Queda ver qué repercusión tendrán estos elevados precios actuales en un consumo futuro, según recoge el informe de la Lonja.
En el sector de cereales bajada de trigo y cebada de 2 euros en tonelada y repetición del maíz en la sesión de ayer de la Lonja. a las ya muchas incógnitas que marcan los mercados, se ha unido ayer la designación del congresista Lee Zeldin como jefe de la Agencia de Protección Ambiental y qué papel jugará en el futuro de los biocombustibles, (fabricados con cereales, principalmente maíz) este nombramiento, puesto que se prevé que desregularice las normas ambientales que habían impuesto los demócratas y favorezca más al petróleo.
En cuanto al girasol los principales países productores siguen aportando datos cada vez más pesimistas de producción, por tanto, los precios continúan al alza.
Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)
| CEREALES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 212,00 | 210,00 | ▼ |
| Cebada ** | 193,00 | 191,00 | ▼ |
| Triticale | 201,00 | 199,00 | ▼ |
| Centeno | 173,00 | 173,00 | = |
| Avena | 185,00 | 185,00 | = |
| Maíz * | 230,00 | 230,00 | = |
* Maíz destino secadero.
** Cebada peso específico por encima de 60
| GIRASOL | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Girasol* | 420 | 430 | ▲ |
| Girasol alto oleico** | 440 | 450 | ▲ |
* Calidad Tipo 9-2-44
** 80% mínimo de ácido oleico
| PATATAS | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Agria | 260 | 260 | = |
| Jaerla | 220 | 220 | = |
| Kennebec | 260 | 260 | = |
| Red Pontiac | 230 | 230 | = |
| Red Scarlett | 240 | 240 | = |
| Yona | 240 | 240 | = |
| ALUBIAS | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/kg | €/kg | ||
| Canela | 1,50 | 1,50 | = |
| Negra | S/C | S/C | |
| Palmeña Redonda | S/C | S/C | |
| Planchada | S/C | S/C | |
| Plancheta | S/C | S/C | |
| Pinta | 1,20 | 1,20 | = |
| Riñón de León | 1,55 | 1,55 | = |
| Redonda | 1,40 | 1,40 | = |
| FORRAJES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | 180,00 | 180,00 | = |
| Alfalfa paquete deshidratado | 210,00 | 210,00 | = |
| Paja 1ª (Cebada) | 50,00 | 50,00 | = |
| Veza forraje de 1ª * | 150,00 | 150,00 | = |
| Forraje* | 125,00 | 125,00 | = |
| LECHE DE VACA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,475** | 0,475** | = |
** Precio leche entregada mes octubre-noviembre-diciembre
3,7 materia Grasa
3,10 proteína
Certificaciones
| LECHE DE OVEJA Y DE CABRA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,1082* | 0,1082* | = |
| Leche de cabra | 0,1022* | 0,1022* | = |
E.Q. Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes octubre.
Media provincia León E.Q. mes de octubre leche oveja 13,12 y leche cabra 9,16 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
| OVINO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg | 6,60 | 6,60 | = |
| Cabritos hasta 11 kg | 6,60 | 6,60 | = |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 85,00 | 85,00 | = |
| Corderos 15,1-18 kg | 90,00 | 90,00 | = |
| Corderos 18,1-23 kg | 95,00 | 95,00 | = |
| Corderos 23,1-27 kg | 95,00 | 95,00 | = |
| Corderos 27,1-35 kg | 105,00 | 105,00 | = |
| Ovejas vida merina | 130,00 | 130,00 | = |
| Ovejas vida leche | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida Assaf (Sin carta) | 180,00 | 180,00 | = |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Ovejas sacrificio 1ª | 0,90/1,10 | 0,90/1,10 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 0,50/0,90 | 0,50/0,90 | = |
| VACUNO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Frisones | 120,00 | 120,00 | = |
| Pasteros macho (200 kg) | 980,00 | 980,00 | = |
| Pasteros hembra (200 kg) | 720,00 | 720,00 | = |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 180-200 kg. | |||
| U | 5,90 | 6,00 | ▲ |
| R | 5,80 | 5,90 | ▲ |
| O | 5,05 | 5,10 | ▲ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 5,90 | 6,00 | ▲ |
| R | 5,80 | 5,90 | ▲ |
| O | 5,05 | 5,10 | ▲ |
| Hembras más 250 kg. | |||
| U | 5,90 | 6,00 | ▲ |
| R | 5,80 | 5,90 | ▲ |
| O | 5,05 | 5,10 | ▲ |
| Machos 200-250 kg. | |||
| U | 5,90 | 5,90 | ▲ |
| R | 5,80 | 5,80 | ▲ |
| O | 5,05 | 5,05 | ▲ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 5,90 | 6,00 | ▲ |
| R | 5,80 | 5,90 | ▲ |
| O | 5,05 | 5,10 | ▲ |
| Machos más de 300 kg. | |||
| U | 5,90 | 6,00 | ▲ |
| R | 5,80 | 5,90 | ▲ |
| O | 5,05 | 5,10 | ▲ |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 3,50/4,50 | 3,50/4,50 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | 4,70/5,50 | 4,70/5,50 | = |
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