En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han bajado un 0,5% hasta 3,888 €/t, como puede verse en el gráfico adjunto de evolución del índice de precios del GDT.
En la última sesión del GDT se vendieron 19.570 t de productos lácteos a través de 175 operadores.
Los resultados de la última sesión del GDT son los siguientes:
- Grasa láctea anhidra: -1,8%.
- Mantequilla: + 1,1%,
- Suero de leche en polvo: s/c%
- Queso cheddar: +1%
- Lactosa: +0,5%
- Mozzarella: +5,1%
- Leche desnatada en polvo: -0,4%.
- Leche entera en polvo: +0,2%.
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