Los datos del informe MARS de junio de la Comisión Europea dibujan un panorama crítico para los cereales españoles. La cebada alcanzará un rendimiento previsto de 2,94 t/ha, la cifra más baja de toda la Unión Europea, mientras que el trigo se situará en 3,56 t/ha. Ambas resultan muy alejadas de la media comunitaria: 39% inferior en trigo (5,83 t/ha de media UE) y 43% en cebada (5,15 t/ha).
Caída acelerada respecto a 2025
La contracción es especialmente acusada respecto al año anterior. La cebada española cae un 22% y el trigo un 15%, tasas de reducción que superan ampliamente la variación media europea (ambas cultivos se reducen menos del 5% a nivel comunitario). Esta caída sostenida sitúa a España en una posición de extrema vulnerabilidad respecto a sus competidores cercanos.
Los extremos del mapa europeo
En trigo, la brecha entre el mejor y el peor país es abismal. Irlanda, con 9,66 t/ha, casi triplica la previsión española. Le siguen Bélgica (8,36 t/ha) y Francia (7,64 t/ha). Portugal, con 2,33 t/ha, cae aún por debajo de España, pero en el resto del continente no hay competencia: todos los demás países superan los 3 t/ha.
En cebada, el patrón es más severo aún. Chipre lidera con 9,12 t/ha, seguida de Hungría (5,78 t/ha) y Dinamarca (6,18 t/ha). España no solo es la última, sino que deja una brecha de casi 6 t/ha respecto al tercero clasificado. Portugal (2,95 t/ha) es prácticamente el único país en condiciones comparables al español.
Islas de relativa estabilidad
Algunos países mantienen rendimientos moderados pero consistentes. Italia en trigo (3,84 t/ha) e Italia nuevamente en cebada (4,07 t/ha) ofrecen un punto de comparación: aunque muy por debajo de la media, superan a España. Bulgaria y Grecia en trigo rondan también el rango de 3 a 4 t/ha. Estos países, junto con Portugal, conforman un grupo de rendimientos bajos, pero España los lidera hacia el abismo.
Dinámicas contradictorias en países clave
Dinamarca y Chipre muestran comportamientos divergentes entre cultivos. Dinamarca obtiene buenos rendimientos en cebada (6,18 t/ha, el tercero más alto) pero cae notablemente en trigo (8,00 t/ha, por encima de la media pero muy por debajo de Irlanda o Bélgica). Chipre invierte el patrón: domina en cebada pero en trigo se sitúa al nivel de países meridionales como Italia o Grecia.
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