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La carne de cerdo se podría encarecer en hasta 40 €/t más en 2027 según FEFAC

Porcino 18 Sep 2026 0

FEFAC, la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos, ha publicado su cuarta actualización sobre el riesgo de interrupción de la cadena de suministro de piensos y el impacto económico del Reglamento de la UE sobre la Deforestación (EUDR) en el suministro de soja para alimentación animal en 2027. La federación advierte de que la sequía, la interrupción del comercio en el mar Negro y las limitaciones de abastecimiento derivadas del Reglamento de la UE sobre Piensos convergen para presionar simultáneamente la cadena de suministro europea.

FEFAC estima un posible déficit de suministro de harina de soja en la UE de al menos unos 5 millones de toneladas —en torno al 20 % de la huella total de harina de soja en la Unión— para la campaña 2026/2027, con opciones de sustitución muy limitadas.

La federación calcula que el coste adicional directo de la soja conforme al EUDR para piensos asciende a 1.050 millones de euros, sobre un consumo total de unos 35 millones de toneladas. Como los precios de la harina de colza y de girasol están vinculados en torno a un 65 % a las cotizaciones de la harina de soja, el encarecimiento añade otros 449 millones de euros en costes para estas proteínas alternativas, lo que eleva el impacto total estimado a unos 1.400 millones de euros para el suministro de harina de soja, de colza y de girasol al sector ganadero y de piensos europeo.

Dato Cifra
Déficit estimado de harina de soja 5 millones de t (≈20 % de la huella UE)
Coste adicional de la soja por el EUDR 1.050 M€
Coste adicional en colza y girasol 449 M€
Impacto total estimado 1.400 M€
Consumo total de soja considerado 35 millones de t
Impacto en carne de cerdo +40 €/t
Impacto en carne de ave +15 €/t

Según las estimaciones de mercado de FEFAC, ese sobrecoste podría traducirse en un impacto directo de unos 40 €/t en carne de cerdo y 15 €/t en carne de ave, lo que restaría competitividad al sector ganadero comunitario.

Riesgo desigual según el origen de la soja

FEFAC clasifica los distintos orígenes de suministro por su nivel de riesgo. Una de las incógnitas que señala la federación es si Brasil podrá desviar parte de su suministro con destino a la UE desde el corredor norte hacia el corredor sur para cerrar el hueco de suministro; FEFAC advierte, sin embargo, de que persisten cuellos de botella en la capacidad de almacenamiento que pueden limitar esa flexibilidad.

Origen Nivel de riesgo Detalle
Norteamérica, Argentina, Paraguay Bajo Disponibilidad prevista del 90-100 %
UE, Ucrania, Serbia Bajo-medio Principalmente por problemas logísticos
Brasil Medio Mejora respecto a evaluaciones previas; persiste variación entre el sur y el corredor Cerrado/Norte
África Occidental, India, China Alto Especialmente en los nichos de soja no transgénica y ecológica

El presidente de FEFAC, Nicolas Coudry-Mesny, ha señalado que ya existe una profunda preocupación por la capacidad de la UE para obtener materias primas para piensos, debido a los efectos combinados de la sequía persistente y el cierre de corredores marítimos clave como el mar Negro, lo que a su juicio «provocará una crisis en el mercado» a finales de año. Coudry-Mesny añade que la inminente aplicación del Reglamento de la UE sobre la Soja, que ya está afectando a las compras comunitarias en los mercados mundiales tras el 30 de diciembre de 2026, agrava la presión y podría causar «importantes interrupciones» en las cadenas de suministro esenciales para la alimentación animal.

Medidas reclamadas a Bruselas

FEFAC insta a las instituciones europeas a adoptar medidas excepcionales que garanticen la seguridad alimentaria y eviten una situación económicamente inviable para el sector ganadero comunitario a comienzos de 2027. Entre ellas, reclama una aplicación simplificada e inmediata del Reglamento de la UE sobre Piensos para los productos de soja incluidos en su ámbito, así como la suspensión de dicho reglamento para el aceite de palmiste.

La federación pide además que las instituciones europeas y las autoridades nacionales recurran a los acuerdos comerciales vigentes y futuros de la UE —entre ellos Mercosur, el CETA, el DCFTA con Ucrania y el acuerdo UE-EE. UU.— para confirmar los aranceles cero ya vigentes para las importaciones de harina de soja y facilitar el reconocimiento bilateral de los programas de certificación de legalidad del EUDR.

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