Patata

El Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha transmitido a los representantes de las organizaciones, “el apoyo del Departamento a los productores y su compromiso para trabajar en aquellas iniciativas que, dentro de sus competencias, puedan contribuir a mejorar la comercialización de la patata temprana y, especialmente, asentar las bases para evitar en [Leer más…]

Unió de Pagesos denuncia una davallada de preus en origen de la patata de temporada catalana del 61% respecte als percebuts l’any passat a causa de l’allau de patates velles franceses que comercialitza la gran distribució en comptes d’apostar pel producte d’aquí. El sindicat recorda que la campanya de collita de la patata d’enguany, amb [Leer más…]

Las patatas que se producen en cultivo ecológico tienen una mayor expresión de los genes de producción de almidón que las patatas de cultivo convencional, según una investigación de la Universidad de Wageningen. Por tanto, midiendo el ARN en las células de plantas se puede saber si las patatas son de producción ecológica o convencional. [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, denuncia que las cadenas de distribución realizan prácticas comerciales ilegítimas, al ofrecer patata francesa vieja lavada, lo que supone un engaño al consumidor y provoca el derrumbe de los precios de la patata española, cuya recolección ya ha comenzado tanto en Andalucía como en Murcia. [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) solicitó ayer a la Secretaria General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Isabel García Tejerina, que el Ministerio impulse una interprofesional de la patata de ámbito estatal para conseguir el reequilibrio de la cadena de valor de este producto. Según el índice de Precios en Origen [Leer más…]

A pesar de sufrir una evolución decreciente en los últimos años y la crisis general reinante, el sector de patata nueva de Asociafruit prevé una campaña prometedora, esperando que sirva como punto de inflexión hacia un periodo positivo de nuevo. Aunque la reducción de la superficie sembrada ronde el 10-15% respecto a la campaña pasada, [Leer más…]

Hoy por hoy, la patata está totalmente enraizada en nuestra dieta, pero lo cierto es que lleva poco más de dos siglos entre nosotros, y al principio ni siquiera era apreciada como alimento. El investigador David Palanca ha estudiado el primer siglo de historia de este tubérculo en la CAV, desde su introducción hasta la [Leer más…]

La empresa BASF va a realizar este año, nuevamente, ensayos de campo en Europa con patatas modificadas genéticamente que están en proceso de autorización en la UE. Los ensayos se realizarán en ciertas zonas de Alemania, Suecia y Holanda. Se ensayarán la patata feculera Modena y la patata Fortuna, resistente al tizón tardío. La superficie [Leer más…]