Representantes del Parlamento Europeo (PE), el Consejo y la Comisión consiguieron llegar a un acuerdo, en las últimas horas de la noche del martes, en los temas que quedaban pendientes…
El número de personas que se enfrentan a una grave escasez de alimentos aumentará a medida que el impacto de la sequía, junto al alza de precios de los alimentos…
Las lechugas cortadas y empaquetadas para ensaladas pueden tener más problemas de seguridad que las enteras. La acción de cortar mecánicamente las hojas de lechuga en pedazos o en tiras…
Producir más alimentos para una creciente población mundial de forma sostenible para el medio ambiente es el objetivo de una nueva e importante iniciativa lanzada hoy por la FAO. El…
La Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía ha habilitado una herramienta informática a través de su web (www.cap.junta-andalucia.es) para poner a disposición del público datos del Sistema de Información…
Gelatina de soja, snacks energéticos para celíacos, rosquilleta de Quinoa y legumbres, helado de kéfir con miel, embutido de trucha, crema de requesón al açai, salsa de yogur y vegetales…
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino MARM ha publicado los resultados finales del “Estudio de caracterización de la presencia y posicionamiento de los productos ecológicos en…
Los resultados del trabajo, publicado en la revista Biosensors & Bioelectronics, suponen un importante avance para el control de la calidad de aguas destinadas al consumo humano, ya que este…
El proyecto Inmugal, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN), desarrollará este año los primeros prototipos de alimentos que incorporen compuestos obtenidos de algunas microalgas con funciones inmuno-estimuladoras…
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha firmado un acuerdo con “la Caixa” para realizar de forma conjunta acciones dirigidas principalmente a facilitar el acceso…