IV Forum Qualivitae
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, exhortó ayer en Bruselas, en el IV Forum Qualivitae, a armonizar las diferentes normativas comunitarias para fortalecer el modelo…
Alimentación
Descubren en la lengua un receptor exclusivo para el glutamato
“Aunque se han encontrado otros receptores en la lengua que también se excitan con el glutamato, éstos no son específicos, es decir, que para activarse necesitan estar en contacto con…
Demuestran que el aceite de oliva refuerza las propiedades terapéuticas de un antioxidante que previene el cáncer
La luteína aparece de forma natural en verduras y hortalizas verde oscuro, como coles de Bruselas, guisantes, espinacas, lechuga, ortigas, y en los pétalos de algunas plantas, como la caléndula…
2050 en el horizonte: se necesitan miles de millones para la agricultura
Será necesario realizar inversiones netas de 83.000 millones de dólares EE.UU. cada año en la agricultura de los países en desarrollo si se quiere contar con alimentos suficientes para 9.100…
La FAO y el fútbol chileno se unen contra el hambre
La FAO y la Asociación Nacional de Fútbol Profesional de Chile (ANFP) anunciaron hoy una campaña para sensibilizar a la población sobre la importancia de erradicar el hambre, la cual…
Publicadas nuevas normas para los aditivos alimentarios
Se acaban de publicar en el BOE dos Reales Decretos, uno el RD 1466/2009, que aprueba las normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios, distintos de los colorantes…
Actualización de la base de datos sobre nutrientes del ARS
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha actualizado con 200 nuevas entradas su base de datos de nutrientes, la cual incluye información de 7.500 alimentos. S proporciona información…
S. M. el Rey Juan Carlos I asume la presidencia de honor del ‘IV Congreso Nacional de Calidad Alimentaria’
El Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España (CGCOITAE), que está integrado por 26 Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España y cuenta con más…
Comprobar el contenido de sal de los productos con el teléfono
Los consumidores que tengan iPhone e iPod Touch podrán comprobar el contenido de sal de su compra a través de una aplicación que se ha creado dentro de la campaña…
Varias decenas de industrias alimentarias de EEUU se unen contra la obesidad
Un total de 40 industrias, distribución y asociaciones de EEUU se han unido para crear la Fundación para un peso saludable, cuyo objetivo es reducir la obesidad, especialmente la infantil,…