La revista Journal of Allergy and Clinical Immunology acaba de publicar un trabajo que analiza la frecuencia, la gravedad y los factores de riesgo de las reacciones alérgicas accidentales en niños alérgicos a leche de vaca. El coordinador del estudio es Santiago Quirce, investigador del CIBER de Enfermedades Respiratorias (CIBERES) y jefe de Servicio de [Leer más…]

Los efectos del cambio climático, al igual que los efectos asociados a la contaminación atmosférica, arrastran una serie de consecuencias negativas sobre la salud pública. El aumento de las temperaturas y el incremento de la frecuencia de las olas de calor pueden afectar a las personas de forma negativa. Una mayor variabilidad de las precipitaciones [Leer más…]

Cooperativas Agro-alimentarias lleva años denunciando la existencia de presiones graves en la cadena agroalimentaria que desembocan en un funcionamiento desequilibrado de las relaciones entre una producción y agroindustria atomizada y una gran distribución muy concentrada. Este hecho degenera en imposiciones de prácticas y condiciones abusivas en las relaciones contractuales a favor de estos últimos. Es [Leer más…]

Bajo el título general de “Nuevas Tecnologías y Seguridad Alimentaria”, el próximo lunes 27 de abril tiene previsto iniciarse el 2º Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria que tendrá lugar en Girona hasta el próximo miércoles 29, en el que el IRTA es el anfitrión y coorganizador junto con el SAFE consortium. Este congreso tiene lugar [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) se encuentra totalmente convencida de que el camino emprendido de denuncia de las políticas abusivas que ejercen las grandes superficies comerciales con la venta de aceite de oliva a pérdidas es el adecuado. No en vano, se siente respaldada por un estudio elaborado por el Tribunal Vasco [Leer más…]

El Tribunal Vasco de Defensa de la Competencia (TVDC) ha publicado el estudio “ La distribución de bienes de consumo diario: Competencia, Oligopolio y Colusión Tácita», en el que ha constatado que el mercado de la distribución de bienes de consumo diario presenta una estructura muy concentrada (oligopolio). El liderazgo nacional de Carrefour, Mercadona y [Leer más…]

“El Tratado Internacional sobre los Recursos Filogenéticos para la Alimentación y la Agricultura ha pasado de ser un mero texto legal a un sistema operacional”, aseguró ayer en Madrid el Secretario Ejecutivo del Tratado Internacional, Shakeel Bhatti, quien participó en la reunión ‘Diversidad genética, seguridad alimentaria y desarrollo rural: Cooperación España-FAO’, organizada por el Ministerio [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), pondrá en marcha, a partir del próximo lunes 27 de abril, la distribución de alimentos correspondiente al Plan 2009 de ayuda alimentaria en beneficio de las personas más necesitadas, reparto que llevarán a cabo la Federación [Leer más…]

Los precios de los alimentos siguen siendo elevados en los países en desarrollo pese a la mejora de la situación del suministro mundial de cereales y al brusco descenso en los precios internacionales de los alimentos, según advirtió hoy la FAO en su informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria. Los precios altos pueden agravar [Leer más…]

La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la UPM, en colaboración con la Fundación Mercamadrid, convoca por tercer año consecutivo los premios “Cátedra Mercamadrid”. Esta nueva edición premiará el talento de los estudiantes de Ingeniería Agronómica de la UPM, a la vez que fomentará la investigación y trabajo en diversas áreas relacionadas con [Leer más…]