FACUA Castilla y León ha llevado a los tribunales a un restaurante, por cobrar a un comensal 2,50 euros por dos raciones de pan, una cantidad que no venía especificada…
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A lo largo de estos años, los Premios Cincho se han consolidado como el certamen nacional más importante de los quesos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel…
La Agencia francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (ANSES) ha emitido un dictamen en el que recomienda reducir la exposición de la población, a nitritos y nitratos, con la…
Ante la posible entrada en vigor el próximo 1 de enero del Impuesto Especial a los Envases de Plástico, tal y como se plantea en la Ley 7/2022 de Residuos…
El consumo de productos de marca propia de supermercado se ha acelerado en los últimos años y, especialmente, durante este 2022. Así se desprende de la segunda edición del Estudio…
La Comisión Europea ha incluido en su registro de Denominaciones de Origen Protegida (DOP) el Queso de Acehúche. De este modo, desde el pasado lunes, Extremadura cuenta con esta nueva…
El pasado 7 de junio el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Es una buena noticia que se decida…
La UE y sus socios centroamericanos han celebrado su décimo aniversario de la firma del Acuerdo de Asociación UE-Centroamérica . En el Comité de Asociación que se celebra anualmente, la UE, Costa Rica, El…
El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Juan Pedro Medina, ha asistido a la primera jornada de la X edición nacional y IV internacional de los Premios Cincho,…
Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del…
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