Otorgados los Premios Cincho
A lo largo de estos años, los Premios Cincho se han consolidado como el certamen nacional más importante de los quesos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel…
Alimentación
Francia quiere reducir los nitratos en alimentos tras el último informe de su Agencia
La Agencia francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (ANSES) ha emitido un dictamen en el que recomienda reducir la exposición de la población, a nitritos y nitratos, con la…
Doce organizaciones piden retrasar la entrada en vigor del impuesto al plástico, al menos, un año
Ante la posible entrada en vigor el próximo 1 de enero del Impuesto Especial a los Envases de Plástico, tal y como se plantea en la Ley 7/2022 de Residuos…
La marca propia gana peso en la cesta de la compra en 2022
El consumo de productos de marca propia de supermercado se ha acelerado en los últimos años y, especialmente, durante este 2022. Así se desprende de la segunda edición del Estudio…
DOP Queso de Acehúche en el Registro de la UE
La Comisión Europea ha incluido en su registro de Denominaciones de Origen Protegida (DOP) el Queso de Acehúche. De este modo, desde el pasado lunes, Extremadura cuenta con esta nueva…
Desperdicio
El pasado 7 de junio el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Es una buena noticia que se decida…
La UE registra 11 nuevas indicaciones geográficas de Centroamérica
La UE y sus socios centroamericanos han celebrado su décimo aniversario de la firma del Acuerdo de Asociación UE-Centroamérica . En el Comité de Asociación que se celebra anualmente, la UE, Costa Rica, El…
Récord de participación en los Premios Cincho: 1.375 muestras
El viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Juan Pedro Medina, ha asistido a la primera jornada de la X edición nacional y IV internacional de los Premios Cincho,…
Consiguen sustituir la grasa saturada en bollería por oleogeles de aceite de girasol y oliva
Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del…
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Los jóvenes, los protagonistas reales en «El país más rico del mundo»
El ministro de Agricultura, Luis Planas, presentó ayer la nueva campaña de Alimentos de España “El país más rico del mundo”, en la que se incide en que los jóvenes…
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