La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha destacado, en el acto de entrega del Premio “Mejor Empresa Alimentaria Española 2006” celebrado ayer, la figura del empresario ya que tiene que dirigir, ordenar y ensamblar todos los factores que conlleva la actividad: materia prima, recursos humanos, tecnología, financiación y normativas, teniendo en cuenta [Leer más…]
Alimentación
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El COPA-COGECA felicita a la Autoridad de Seguridad Alimentaria de la UE por sus cinco primeros años de éxito en su trabajo
Con motivo del quinto aniversario de su creación que celebra esta misma semana, el COPA y la COGECA, las organizaciones representativas de los agricultores de la UE y de sus cooperativas, desean felicitar a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) por los éxitos cosechados hasta ahora. Los Presidentes de las organizaciones miembros del COPA [Leer más…]
En la inauguración del “X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición y el Primer Simposio de la Fundación Española de la Nutrición
21 de noviembre de 2007. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, ha destacado que el MAPA y la Fundación Española de la Nutrición están desarrollando informes, recomendaciones y actos de promoción e información en materia de nutrición y alimentación, en la inauguración del “X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición [Leer más…]
La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación presenta el informe de Mercasa sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España 2007
20 de noviembre de 2007- La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presentado en Madrid el informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, correspondiente a 2007, que realiza la Empresa Nacional Mercasa. La ministra ha estado acompañada por el presidente de Mercasa, Javier de Paz, y el presidente [Leer más…]
La “nueva agricultura” necesita una nueva FAO
Una dieta saludable reduce el riesgo de desarrollar demencias seniles
Una dieta saludable, rica en pescado, ácidos grasos omega-3 y frutas y hortalizas reduce los riesgos de enfermedades degenerativas relacionadas con la pérdida de memoria, como el Alzheimer, según un estudio realizado en Francia, publicado en la revista Neurology. El estudio se ha realizado estudiando durante cuatro años la dieta de 8.085 personas mayores de [Leer más…]
El objetivo de la norma es asegurar el control de la calidad comercial, evitar el fraude al consumidor y la competencia desleal.
16 de noviembre de 2007. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se establecen parámetros mínimos de calidad en zumos de frutas y los métodos de análisis aplicables. El objetivo de este Real Decreto es establecer los parámetros analíticos de autenticidad y calidad, que permitan evaluar la composición de [Leer más…]
El MAPA realizará una campaña institucional informativa sobre el etiquetado de los productos alimenticios
16 de noviembre de 2007. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy la realización de una campaña institucional informativa en medios de comunicación sobre el etiquetado de alimentos, para informar y formar a personas responsables de la compra en el hogar, productores, industria y distribución agroalimentaria, y para divulgar la nueva normativa comunitaria sobre etiquetado, [Leer más…]
Navarra; Una alta concentración de histamina en un alimento causó la intoxicación infantil del pasado día 13
Viernes, 16 de noviembre de 2007. El análisis realizado por el laboratorio del Ayuntamiento de Pamplona ha confirmado la sospecha de que la intoxicación que padecieron niños de 16 guarderías infantiles de Pamplona el pasado día 13 de noviembre fue debida a una alta concentración de histamina en el bonito en fritada que ese día [Leer más…]