Alimentación
Un nuevo estudio sugiere más propiedades saludables de la cúrcuma
La cúrcuma es una especia colorante típica de la cocina y la medicina de la India que también se usa en la industria agroalimentaria. Es uno de los ingredientes principales…
El consumo de carne incrementa el riesgo de cáncer intestinal y el de pescado lo disminuye
Un nuevo estudio ha confirmado la correlación entre el consumo de carnes rojas y procesadas con el desarrollo de cáncer intestinal y el efecto contrario del consumo de pescado, que…
El Parlamento Europeo apoya dos nuevas directivas sobre aditivos alimentarias
El Comité de Salud Pública y Seguridad de los Alimentos del Parlamento Europeo votó a favor de dos modificaciones de directivas sobre aditivos en la alimentación: Directiva 95/2/EC sobre aditivos…
Coliflores contra el cáncer de mama
Un nuevo estudio confirma los indicios ya existentes sobre las propiedades saludables de coliflores, brécol y coles en general (Brassica oleracea) en cuanto a su capacidad de prevenir el cáncer.…
Primera solicitud de registro de una DOP procedente de un país tercero
La Comisión ha recibido la primera solicitud de un país tercero para registrar un producto en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).…
La agencia francesa de seguridad de los alimentos en contra de las maquinas expendedoras en centros escolares
La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de de los Alimentos (AFSSA) está en contra de que se permita la existencia de máquinas expendedoras de productos alimentarios industriales y de bebidas…