En octubre de 2000 se hizo público en Francia que habían ido al consumo humano 11 animales vacunos que habían estado en la misma explotación que una vaca enferma de BSE, detectada su enfermedad justo cuando iba a ser sacrificada. Según la normativa aplicable, los animales que han estado en la misma explotación que uno [Leer más…]
Alimentación
FAO: Formas de alimentación para una nutrición mas sana en Africa Occidental
Vacas Locas: Tercer aniversario de la histeria alimentaria
Ultimátum a las empresas de distribución de Francia por parte de los agricultores
El Centro Nacional de Jóvenes Agricultores (CNJA) de Francia ha lanzado un ultimátum contra las empresas de distribución, amenazando con movilizar 30.000 agricultores para bloquear durante tres días 80 plataformas y centrales de acopio de las empresas de distribución alimentaria en todo el país La CNJA reclama el fin de las prácticas comerciales abusivas, especialmente [Leer más…]
El MAPA y MAKRO firman un convenio para trasladar al consumidor el descenso de precios en origen
21,nov.’03.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, y el director general de MAKRO, José Luis Utasá Fernández, firmaron hoy un convenio específico de colaboración con objeto de unir las voluntades de ambas partes para, en situaciones excepcionales de bajo coste en uno o varios productos frescos agrarios, perecederos y de gran consumo, [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura entrega los premios Mejor Empresa Alimentaria 2002
20,nov.’03.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, hizo entrega hoy de los premios “Mejor Empresa Alimentaria 2002”, certamen que instituyó el MAPA hace tres años para resaltar el esfuerzo que realizan las empresas en aquellos ámbitos que considera esenciales para lograr una mejora de la competitividad de la industria alimentaria y de [Leer más…]
Ranking de los mejores alimentos según los nutricionistas norteamericanos
En una votación llevada a cabo en la Conferencia de la Asociación de Nutrólogos de EEUU American Diet Association (ADA) sobre cuales eran los mejores alimentos desde el punto de vista de la salud, los resultados fueron los siguientes: La mejor fruta; el arándano; que quedó ligeramente por encima de otras frutas como la grosella, [Leer más…]
La UE formará parte del Codex Alimentarius
El Consejo de Ministros ha dado el visto bueno a que la Unión Europea forme parte de la comisión del Codex Alimnetarius. Las negociaciones de adhesión se iniciaron en 1993. En estos diez años se ha conseguido que el reglamento de régimen interno de la comisión del Codex Alimnetarius se modifique, con el fin de [Leer más…]
La Comisión propone una norma sobre materiales de embalaje alimentario que incluye los envases “activos” e “inteligentes”
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta de reglamento que revisa las normas actuales sobre materiales que entran en contacto con los alimentos. Mediante esta normativa se pretende incluir los materiales que tienen la capacidad de prolongar la vida útil o mostrar información sobre el grado de frescura del alimento. Esta propuesta deberá para su [Leer más…]
Estudio de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria sobre las grasas y el cáncer
La Agencia Alimentaría francesa (AFSSA) presentó el pasado viernes un interesante informe sobre los conocimientos existentes que relacionan los ácidos grasos con el riesgo de padecer cáncer. Entre el 30 y el 40% de los casos de cáncer en hombres y el 60% en mujeres se consideran ligados a factores de la alimentación .El riego [Leer más…]