1 de octubre de 2004. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un real decreto por el que se modifica la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales, con el objeto de excluir la denominación “grisines” como uno de los panes especiales regulados en esta disposición, ya que esta [Leer más…]
Alimentación
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Los intereses comerciales son determinantes en la regulación de los OMG, según el Banco Mundial
Según un estudio que acaba de publicar el Banco Mundial, las grandes diferencias entre EEUU y la Unión Europea en cuanto a la aceptación de los productos alimentarios derivados de la ingeniería genética está influenciado no solamente por aspectos culturales o de supuesta protección del medio ambiente o de la seguridad de los alimentos, sino [Leer más…]
Un nuevo estudio confirma las propiedades anticancerígenas del licopeno
El licopeno, el pigmento carotenoide que abunda en el tomate y la sandía, reduce e incluso es capaz de detener el crecimiento del cáncer de próstata y más aun si se combina con vitamina E, según un estudio realizado con animales de laboratorio en Holanda y Alemania Este resultado refuerza el de otros estudios anteriores [Leer más…]
Productos de sanidad animal en plantas OMG
Dow AgroSciences y la empresa de biotecnología canadiense Agrisoma han anunciado un acuerdo para colaborar en la investigación, desarrollo y comercialización de productos de sanidad animal producidos en plantas transgénicas. No se han revelado los detalles financieros de esta operación. Agrisoma cuenta con una tecnología para la expresión de múltiples genes en plantas denominada ACE [Leer más…]
Supertrazabilidad de los alimentos por el teléfono móvil en Japón
NTT, la mayor empresa japonesa de telefonía móvil va a ofrecer un servicio de información sobre alimentos en el que mediante un escaneo del código de barras con el móvil se podrán conocer múltiples detalles sobre su trazabilidad, como el origen, modo de producción, productor, transporte etc. La compañía está experimentando con pescados, dando datos [Leer más…]
Energía fotovoltaica mediante proteínas de espinaca
El Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) está investigando sobre la utilización de proteínas obtenidas de los cloroplastos de espinaca integradas con semiconductores orgánicos, construyendo unas células solares capaces de transformar la luz en energía eléctrica para su funcionamiento. El dispositivo esta inspirado en las mismas reacciones fotovoltaicas que se dan en el proceso de [Leer más…]
Multas de la UE a Heinecken y Kronemburg por acuerdos contra la libre competencia en Francia
La Comisión Europea ha impuesto una multa de 2,5 millones de euros a los dos principales grupos cerveceros de Francia: Heinecken y Kronemburg por haber tomado parte en un acuerdo en la distribución de cerveza en el sector de la hostelería francés. Las multas ascienden a 1,5 millones para Kronemburg, empresa del Grupo Danone, y [Leer más…]
En EEUU, casi la mitad de los productos envasados contienen más alimento del que dice la etiqueta, según un estudio
Puede que no sea muy sorprendente que un producto contenga menos cantidad de alimento que lo que indica el envase, sin embargo, si lo es la situación contraria. Un estudio llevado a cabo por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha puesto de manifiesto que en los productos de tamaño individual es frecuente esta [Leer más…]
Niveles muy bajos de residuos de pesticidas en los alimentos en el Reino Unido
Según el informe anual del organismo independiente de control de residuos de pesticidas en alimentos en el Reino Unido (Pesticide Residues Comité, PRC) correspondiente al año 2003, el 99,3% de los alimentos analizados estaban libres de pesticidas o por debajo de los Limites Máximos de Residuos (LMR). El 70% de las 4.000 muestras analizadas no [Leer más…]
El MAPA ha presentado la campaña “Alimentos de España” en San Petersburgo
28 de septiembre de 2004. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de su Consejería en la Embajada de España en la Federación de Rusia, ha celebrado hoy la presentación y degustación de la campaña de promoción “Alimentos de España”, en el Jardín de Invierno del Hotel Astoria, en San Petersburgo. Este acto [Leer más…]