Alta persistencia de listeria en la cadena alimentaria
Según un estudio de la Universidad de Cornell (EEUU), la bacteria patógena Listeria monocytogenes es altamente persistente y una vez presente en un lugar d ela cadena alimentaria puede perdurar…
Alimentación
Adhesivo biológico para la industria de la madera
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han investigado ciertas bacterias del estómago de los rumiantes capaces de degradar la celulosa, encontrando ciertas propiedades que pueden ser de…
OMG y competitividad de la agricultura
No es casualidad que Argentina aprobara el cultivo del maíz transgénico NK603 tolerante a glifosato solamente unos días antes de que la Comisión Europea aprobara su importación para alimentación animal…
Anticuerpos contra la caries producidos en plantas transgénicas
Las empresas de biotecnología norteamericanas Large Scale Biology Corporation y Planet Biotechnology Inc han anunciado un acuerdo la producción de un producto conocido comercialmente como CaroRx™, que es un anticuerpo…
La falta de acuerdo en el Consejo sobre el maíz NK603 deja las manos libres a la Comisión para su aprobación
Tal y como estaba previsto, el Consejo de ministros de la UE no consiguió mayoría para aprobar o rechazar la comercialización del evento de maíz transgénico NK603 tolerante al herbicida…
La nanotecnología, la ultima histeria ludista
El Príncipe Carlos de Inglaterra, un gran proponente de “lo natural” y entre cuyos negocios se encuentra la producción y comercialización de alimentos denominados orgánicos, biológico o ecológicos, ha advertido…
Iniciativa para acelerar el secuenciado del genoma del maíz
La Asociación de Cultivadores de Maíz de EEUU (NCGA), Monsanto, Pioneer Hi-Bred, Ceres, Inc y el Centro de Investigación Agronómica Donald Danforth han lanzado una web en la que se…
Argentina aprueba nuevo maíz OMG
Después de tres años sin la aprobación de nuevos cultivos transgénicos, el gobierno argentino anunció la autorización del evento NK603, un maíz RR genéticamente modificado resistente al herbicida glifosato que…
Componentes de la leche que favorecen la absorción del hierro
Hasta el momento, se había pensado que la lactoferrina era una proteína que tenía la capacidad de aglutinar moléculas de hierro y transportarlas, para después distribuirlas en células receptoras específicas…