Bruselas, 14 mayo 2004: Según los resultados del último trabajo de investigación llevado a cabo por PG Economics Ltd , los cultivos MG y los no-MG pueden coexistir en la UE. Hoy se presentó en la conferencia “La coexistencia: retos y oportunidades” que se celebra en Saskatoon, Canadá, el trabajo titulado, “Coexistencia de los cultivos [Leer más…]
Alimentación
Un nuevo trabajo de investigación sostiene que los cultivos MG y los no-MG pueden coexistir
Se reduce la producción de foie-gras en Francia
La interprofesión francesa del foie-gras ha gestionado una bajada de la producción, con el fin de eliminar los stocks existentes. Estos se han producido por un enorme incremento de la producción en los últimos veinte años. Entre 1985 y 1995 la producción se incrementó en torno al 80% y sobre un 50% entre 1995 a [Leer más…]
Plantas OMG que mejoran la capacidad de absorción de nitrógeno
Científicos japoneses han obtenido plantas de Arabidpsis thaliana y de patata transformadas genéticamente con un gen de maíz conocido como factor de trascripción Dof1, que activa a su vez otros genes asociados con el metabolismo. Las plantas así transformadas han mostrado una mayor variedad de enzimas y un mayor contenido en nitrógeno, del orden de [Leer más…]
Plantas trampa OMG
La transformación genética podría tener una interesante aplicación en plantas trampa, que son aquellas distintas de la planta cultivada que los insectos prefieren en alguna fase de su desarrollo. Incorporando genes pesticidas tipo Bt en plantas trampa y sembrándolas adyacentemente a las plantas agrícolas se podría reducir considerablemente el consumo de pesticidas, y además se [Leer más…]
Nuevos estudios para conseguir dietas cardiosaludables
La Agencia de Seguridad Alimentaría de Reino Unido se ha embarcado en un nuevo proyecto, cuya finalidad es diseñar la mejor dieta para prevenir patologías cardiacas y disminuir la prevalencia de la diabetes tipo 2. El estudio liderado por el Consejo de Investigaciones Medicas está dotado de un presupuesto de 2.7 millones de libras, se [Leer más…]
Cocinar el brécol al vapor por poco tiempo optimiza sus propiedades saludables
Cada vez son más las evidencias sobre las propiedades beneficiosas del brécol (brócoli) para la salud, por su contenido en sulphoraphane , una substancia beneficiosa que previene la aparición del cáncer. Elizabeth Jeffery, investigadora de la Universidad de Illinois, ha investigado la forma de cocinarlo para minimizar la pérdida de este compuesto. El contenido de [Leer más…]
La leche enriquecida con calcio ayuda en las dietas de adelgazamiento
Según un estudio del Instituto de Nutrición de la Universidad de Tenesee el uso de leche enriquecida con calcio ayuda a perder peso, habiéndose observado que a igualdad de reducción de calorías una pérdida de peso un 70% superior en la dieta que tenía leche enriquecida con calcio. La leche con calcio añadido además inhibe [Leer más…]
La percepción de variedad estimula el consumo de alimentos
Según un estudio de la Universidad de Illinois de Urbana-Champaign (EEUU) la percepción de variedad en la comida tienen una gran influencia en la cantidad que se consume. En unos estudios con caramelos de goma y pastillas de chocolate de diferentes colores se ha visto un consumo un 69% superior si los caramelos de goma [Leer más…]
Nuevo método de transformación genética “in planta”
La compañía alemana de biotecnología Icon Genetics ha publicado detalles sobre su nueva tecnología de expresión genética dirigida a la transformación genética de plantas que consiste en un método en que se transforma genéticamente la misma planta ya crecida, en lugar de hacerlo con cultivos celulares in vitro, haciendo después desarrollarse la planta.. Según la [Leer más…]