Investigadores alemanes han logrado mediante transformación genética obtener vacas transgénicas que producen una proteína humana denominada r28M biespecífica dirigida a los proteglicanos asociados a los melanomas y a las moléculas CD28 de las células T. Las proteínas una vez purificadas son estables y plenamente activas en cuanto a la estimulación de las células T y [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
MAPA: IV premio “Mejor Empresa Alimentaria Española”
27,abr.’04.- Las empresas que deseen optar al premio “Mejor Empresa Alimentaria española” 2003, tienen de plazo hasta el 17 de mayo de 2004 para presentarse. Esta es la IV edición convocada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de un galardón con el que se pretende incentivar a la industria alimentaria española. Una industria [Leer más…]
Modificaciones en la normativa de producción ecológica por la entrada de los nuevos miembros
Con la entrada de los nuevos Estados miembro a partir del próximo 1 de mayo, ciertos reglamentos de la producción ecológica han tenido que ser modificados para adaptarse a la nueva situación. Se han incluido las versiones del logotipo de agricultura ecológica para cada uno de estos países con la indicación de la expresión «agricultura [Leer más…]
En 2006 se aplicará un nuevo marco legislativo sobre seguridad alimentaria
Tal y como se esperaba, en el Consejo de Ministros que se ha reunido esta semana, se han aprobado varias regulaciones sobre seguridad alimentaria. Todas ellas entrarán en vigor a partir del 1 de enero de 2006. Una de las nuevas normas es un reglamento sobre los controles oficiales de los alimentos para los animales [Leer más…]
Estudio sobre los beneficios del algodón Bt en los pequeños productores de Sudáfrica
Un estudio de la Universidad de Reading (Reino Unido) concluye que la adopción de variedades de algodón transgénico tipo Bt autoprotegido contra insectos ha supuesto un beneficio cierto para los agricultores, especialmente para los más pequeños. Según una encuesta realizada a más de 2.000 algodoneros a lo largo de 3 campañas, los beneficios económicos de [Leer más…]
Método de calentar alimentos a base de electricidad
Dentro del Programa Marco de Investigación de la Unión Europea sobre calidad y seguridad de los alimentos se financia con 693.000 euros el determinar un método de calentar los alimentos sin que pierdan sus cualidades nutricionales. Calentar los alimentos es una práctica común en la industria alimentaria, necesaria en muchos procesos. Sin embargo, a menudo [Leer más…]
Kenia podría sembrar próximamente maíz OMG
El Comité Nacional de Bioseguridad de Kenia determinó la pasada semana que un maíz OMG de tipo Bt es al menos tan seguro como las variedades de maíz convencional , que estará disponible para su siembra y comercialización en unos años. El presidente del Comité Mr J K Ng´eno declaró que los miedos en torno [Leer más…]
La carne de canguro es una de las más saludables
Un estudio realizado en la Universidad Western Australia ha puesto de manifiesto que la carne de canguro es la fuente conocida que proporciona mayores niveles de ácido linoleico conjugado. Este ácido también se encuentra en los productos lácteos, carne de vacuno y de cordero. Tiene propiedades anticancerígenos, anti-diabetes y reduce la obesidad y la arteriosclerosis. [Leer más…]
La Comisión Europea será quien decida sobre la aprobación del maíz OMG Bt-11
El Consejo de Ministros de la UE no alcanzó un acuerdo sobre la aprobación o el rechazo del evento OMG, maíz dulce Bt-11, autoprotegido contra insectos, para su importación en la Unión Europea. Al haberse ya agotado todos los procedimientos y plazos legales, la decisión pasa ahora a la Comisión Europea, que deberá decidir sobre [Leer más…]