En el primer cuarto de 2004, solamente se ha informado de solamente una muerte en el reino Unido debida la variante de enfermedad de Creutzfed-Jacobs (vCJD), atribuible al consumo de animales infectados por la encefalopatía espongiforme bovina. En 2003 se reportaron un total de 18 muertes, siendo el máximo de 28 en el año 2000, [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
La industria alimentaria francesa preocupada por la aceleración de las negociaciones de liberalización comercial
La Asociación de la Industria Agroalimentaria de Francia (ANIA) ha mostrado su inquietud por lo que denomina una «brusca aceleración» de negociaciones de al Organización Mundial del Comercio (OMC) y la creación de una zona de libre comercio entre la Unión Europea y Mercosur. La ANIA deplora la falta de transparencia en los detalles de [Leer más…]
FAO: La revolución genética tiene un gran potencial pero no es la panacea para los pobres
Plantas OMG ricas en ácidos grasos Omega-3
Científicos de la Universidad de Bristol (Reino Unido) han obtenido plantas de Arabidopsis thaliana transformadas genéticamente que producen ácidos grasos Omega-3 y Omega-6; los ahora populares ácidos saludables que protegen de las enfermedades cardiovasculares, y que se incluyen en muchos de los llamados alimentos funcionales. La transformación consiste en la inserción de tres genes procedentes [Leer más…]
FAO: ¿Se ocupa la biotecnología de las necesidades de los pobres?
Informe SOFA de la FAO: El estado mundial de la agricultura y la alimentación – 2003-04, dedicado a la biotecnología agrícola
REGLAMENTO 853/2004 sobre normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal
REGLAMENTO 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios
Se reduce la producción de foie-gras en Francia
La interprofesión francesa del foie-gras ha gestionado una bajada de la producción, con el fin de eliminar los stocks existentes. Estos se han producido por un enorme incremento de la producción en los últimos veinte años. Entre 1985 y 1995 la producción se incrementó en torno al 80% y sobre un 50% entre 1995 a [Leer más…]
Un nuevo trabajo de investigación sostiene que los cultivos MG y los no-MG pueden coexistir
Bruselas, 14 mayo 2004: Según los resultados del último trabajo de investigación llevado a cabo por PG Economics Ltd , los cultivos MG y los no-MG pueden coexistir en la UE. Hoy se presentó en la conferencia “La coexistencia: retos y oportunidades” que se celebra en Saskatoon, Canadá, el trabajo titulado, “Coexistencia de los cultivos [Leer más…]