El Consejo de Ministros ha dado el visto bueno a que la Unión Europea forme parte de la comisión del Codex Alimnetarius. Las negociaciones de adhesión se iniciaron en 1993. En estos diez años se ha conseguido que el reglamento de régimen interno de la comisión del Codex Alimnetarius se modifique, con el fin de [Leer más…]
Alimentación
El ICRISAT obtiene una leguminosa Bt resistente a Helicoverpa
El Instituto Internacional de Investigación de Agricultura de Zonas Aridas (ICRISAT) ha anunciado la obtención de variedades OMG de quinchoncho Bt resistente a Helicoverpa armigera. El quinchocho (Cajanus cajan), también llamado, frijol-palo o guisante de paloma (pigeon pea) es una leguminosa arbustiva originaria de la India, que también se cultiva en Sudamérica, constituyendo en algunos [Leer más…]
La Comisión propone una norma sobre materiales de embalaje alimentario que incluye los envases “activos” e “inteligentes”
La Comisión Europea ha adoptado una propuesta de reglamento que revisa las normas actuales sobre materiales que entran en contacto con los alimentos. Mediante esta normativa se pretende incluir los materiales que tienen la capacidad de prolongar la vida útil o mostrar información sobre el grado de frescura del alimento. Esta propuesta deberá para su [Leer más…]
Estudio de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria sobre las grasas y el cáncer
La Agencia Alimentaría francesa (AFSSA) presentó el pasado viernes un interesante informe sobre los conocimientos existentes que relacionan los ácidos grasos con el riesgo de padecer cáncer. Entre el 30 y el 40% de los casos de cáncer en hombres y el 60% en mujeres se consideran ligados a factores de la alimentación .El riego [Leer más…]
Xóvenes Agricultores-Asaja Galicia reúne en Santiago a destacados especialistas en seguridad agroalimentaria
Destacados especialistas en seguridad alimentaria participaron en la “Jornada sobre Seguridad y Calidad Agroalimentaria: el productor como primer eslabón de la cadena”, organizada por Xóvenes Agricultores-Asaja Galicia, y que se celebró en el Palacio de Congresos de Santiago de Compostela el 7 de noviembre. Xóvenes Agricultores, miembro de Red Rural, que desarrolla la iniciativa comunitaria [Leer más…]
El chocolate líquido, un poderoso antioxidante
El vino tinto y el té tienen reconocida fama por su contenido en antioxidantes beneficiosos para la salud por su propiedad de prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias y el envejecimiento. Sin embargo, más antioxidantes todavía tiene una cantidad equivalente de chocolate líquido, según se ha puesto de manifiesto en una comparativa publicada en el [Leer más…]
Reglamento 1979/2003 sobre el registro de las denominaciones protegidas de Westlandse druif, Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló y Marrone di San Zeno
Nuevos colores en flores mediante ingeniería genética
Científicos chinos del Taiwan Agriculture Research Institute (TARI) han anunciado la identificación de un gen que controla la transformación del color de las flores en la cutícula externa negra de plantas de soja, informa la agencia Taiwan News. Mediante métodos de mejora genética que incidan en este gen se están obteniendo ya en Taiwan flores [Leer más…]
Evolución y perspectivas de los OMG en EEUU
El número de noviembre de la revista Amber Waves del Servicio de Investigación Económica (ERS) de Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), publica un interesante artículo sobre los OMG, su adopción en EEUU y las perspectivas de futuro. Pasados 8 años desde la introducción de las primeras variedades procedentes del uso de la ingeniería genética, [Leer más…]