El Consejo de Ministros aprobó el viernes pasado el proyecto de Real Decreto que desarrolla el Reglamento Europeo sobre información alimentaria facilitada al consumidor. El nuevo RD recoge la norma general relativa a la información de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los [Leer más…]
Alimentación
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Hogan: las cooperativas son fundamentales para mejorar la posición de los agricultores en la cadena alimentaria
El comisario de Agricultura de la Unión Europea, Phil Hogan, ha intervenido hoy en el VII Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España, que tiene lugar hoy y mañana en Valencia y que reúne a más de un millar de representantes de cooperativas de todo el país. Hogan ha impartido una conferencia bajo el título “Cómo [Leer más…]
2014, récord absoluto de exportaciones del sector agroalimentario
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, expresa su satisfacción por los datos del Informe de Comercio Exterior agroalimentario 2014, que sitúan el pasado año como récord absoluto en exportaciones agroalimentarias y pesqueras. De esta manera, las exportaciones agrarias, pesqueras, alimentarias y forestales de enero a diciembre de 2014 han mantenido [Leer más…]
El gobierno catalán aprueba un Proyecto de ley sobre las organizaciones interprofesionales agroalimentarias
El Gobierno ha aprobado el Proyecto de ley sobre las organizaciones interprofesionales agroalimentarias de Cataluña (OIA), que regula y refuerza el papel de estas entidades, integradas por profesionales y empresas que se dedican a la producción, la transformación, la comercialización y la distribución agroalimentarias. La norma llena el vacío legal existente en Cataluña y atiende [Leer más…]
Aprobada la Programación de Inspecciones de control de calidad comercial alimentaria en España para 2015
La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, presidida por la ministra Isabel García Tejerina y con la participación de los consejeros de Agricultura de las Comunidades Autónomas, ha aprobado hoy la Programación de Inspecciones del control de la calidad comercial alimentaria en España para el año 2015. Esta Programación se constituye como un instrumento [Leer más…]
Denominaciones de calidad: para Hogan una cuestión emocional y para Vilsack una cuestión irrenunciable
El Comisario de Agricultura Phil Hogan participó en el Agricultural Outlook Forum celebrado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). En la rueda de prensa celebrada tras el Forum quedó patente que Hogan y su homólogo en EEU, el Secretario de Agricultura Tom Vilsack, valoran de manera muy diferente el peso que el conflicto [Leer más…]
La tasa a la grasa danesa bajo el escrutinio de la UE
La Comisión Europea ha iniciado una investigación sobre la tasa a la grasa aplicada en Dinamarca. Se sospecha que dicha tasa pueda ser una ayuda encubierta a las empresas que no tenían que pagarla. La tasa a la grasa solo se aplicó durante 2 años en Dinamarca. Se introdujo en octubre de 2011 y penalizaba [Leer más…]
La superficie dedicada a la producción ecológica en Galicia se multiplicó por mil en los últimos 17 años
La producción ecológica creció en Galicia de manera espectacular en los últimos años, hasta el punto de que la superficie inscrita para este tipo de cultivos se multiplicó por mil en los últimos 17 años, pasando de las tan sólo 13,35 hectáreas en 1997 a las más de 15.600 de 2013. Al tiempo, el número [Leer más…]
Una alternativa a la celulosa elaborada a partir de las bacterias del suelo
Un equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto un nuevo polisacárido, un ß-glucano parecido a la celulosa y que podría tener aplicaciones en los sectores químico, sanitario y alimentario. El estudio, publicado en el último número de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), muestra la novedosa estructura química de este biopolímero, así como los mecanismos bioquímicos que controlan su producción, realizada por un grupo de bacterias del suelo beneficiosas para las plantas. Un método de producción de elevadas cantidades y alta pureza de este polisacárido ya ha sido patentado por el CSIC y la Universidad de Sevilla. Alternativa frente a la celulosa La celulosa es el polímero orgánico más abundante en la naturaleza y constituye [Leer más…]
La experiencia digital del cliente y la gestión inteligente de precios, claves del sector retail para afrontar el nuevo entorno
El replanteamiento de las técnicas de marketing para gestionar la experiencia del nativo digital -el consumidor del futuro- y convertirlo en “evangelista” de la marca así como la creación de un modelo eficiente de Revenue Growth Management como herramienta de gestión del portfolio de productos, canales y clientes, constituyen algunos de los principales desafíos que [Leer más…]