Alimentación

Las algas, tradicionalmente cultivadas para el sector de la alimentación, son recursos marinos accesibles porque crecen en las zonas costeras. Estos cultivos se incrementan un 7,5% de media cada año y se han convertido en una parte importante de la acuicultura marina gracias a la diversificación de la demanda de productos basados en macroalgas para [Leer más…]

¿Estás recibiendo suficiente luz solar este verano? La deficiencia de vitamina D que además de sintetizarse por la luz solar, está presente en ciertos alimentos como el huevo y el pescado azul, podría acelerar el envejecimiento de los huesos humanos, lo que incrementa el riesgo de fractura, reporta un nuevo estudio. Los hallazgos sugieren que [Leer más…]

En el Registro comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG) se acaba de incluir la DOP francesa Prés salés de la Baie de Somme. Se trata de carne fresca de cordero de animales de menos de 12 meses nacidos en la llanura marítima que se sitúa [Leer más…]

La Comisión Europea tiene previsto presentar en breve una propuesta legislativa para reformar el régimen de promoción horizontal de productos agrarios en la UE, en vigor desde el año 2000. El proceso de reforma se inició en julio de 2011, la Comisión Europea presentó un Libro Verde de la promoción e información de los productos [Leer más…]

Coca-cola ha presentado en Cartagena de Indias (Colombia) su nueva innovación: una botella que está hecha íntegramente de hielo, salvo por una pequeña banda roja con el logo de la bebida, que se coloca para evitar que a la persona se le congelen los dedos en contacto con el hielo. Este nuevo envase presenta dos [Leer más…]

El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha manifestado ante la Organización Mundial de la Salud (OMS), en nombre del Gobierno, su compromiso en la lucha contra la obesidad infantil, y ha detallado las últimas iniciativas adoptadas en la materia. Lo ha hecho la directora general de Salud Pública, Calidad e Innovación, que participó [Leer más…]

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se modifica otro de 2011 que establecía las condiciones que deben cumplir las materias primas a base de materiales poliméricos reciclados para su utilización en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. En la actualidad, la Autoridad Europea de Seguridad [Leer más…]

La Asociación de Criadores y Exportadores de Cochinilla de las Islas Canarias (ACECICAN) ha aprobado solicitar la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Cochinilla de Canarias” ante el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria perteneciente al Gobierno de Canarias, al considerar que la cochinilla “es y ha sido un producto histórico en las Islas Canarias”, además de [Leer más…]

UPA-Andalucía declara una “guerra sin cuartel” a la política abusiva de la distribución. El Secretario General de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, se ha mostrado así de rotundo esta mañana en la rueda de prensa celebrada en Jaén, en la que ha estado rodeado de la Comisión Ejecutiva de UPA-Andalucía. “Esta reforma de la PAC no solo [Leer más…]

El polaco Jerzy Wierzbicki, elegido hoy nuevo Presidente del grupo de trabajo «Promoción de los productos agrícolas» del Copa-Cogeca, ha instado a la Comisión Europea a publicar su nueva propuesta legislativa para la reforma de la política de promoción de la UE. Esta petición responde a la publicación, el año pasado, de la Comunicación de [Leer más…]