El proyecto de Ley de de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria es sin lugar a dudas una de las reivindicaciones más habituales en los últimos años por parte de organizaciones como ASAJA para conseguir poner freno a los abusos que se cometen con agricultores y ganaderos e instaurar unas relaciones más [Leer más…]
Alimentación
Un informe de la FAO pide reconocer la diversidad de los pequeños agricultores y vincularlos a unos mercados en continúa evolución
A través de un nuevo informe la FAO ha pedido políticas más diferenciadas para impulsar la producción agrícola de los pequeños campesinos, lo que requiere un mejor conocimiento de las familias rurales y sus problemas. De esta forma las inversiones y el apoyo a las políticas irán donde se necesiten para garantizar que puedan vender [Leer más…]
El Codex cumple medio siglo
El Codex Alimentarius, el máximo organismo mundial de normas alimentarias para la protección de los consumidores y la garantía de prácticas equitativas en el comercio internacional de alimentos, ha celebrado su 50º aniversario. Con este motivo, los Directores Generales de la FAO y la OMS y los gobiernos nacionales se han unido en elogiar sus [Leer más…]
LA UNIÓ ha presentado un recurso de reposición a la modificación del pliego de condiciones de la IGP Turrón de Alicante y Jijona
LA UNIÓ de Llauradors ha presentado un recurso de reposición a la decisión favorable de la Conselleria de Agricultura que permite modificar los pliegos de condiciones de las indicaciones geográficas protegidas Jijona y Turrón de Alicante, publicada en el DOCV del pasado 5 de junio. Con ese cambio en el pliego de condiciones se podrá [Leer más…]
Los 5 aspectos clave de la nueva Ley de la cadena alimentaria
El proyecto de Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria concluirá su trámite parlamentario presumiblemente durante el próximo mes de Julio. Este proyecto de Ley es una buena herramienta para conseguir una mayor transparencia y seguridad jurídica en la cadena agroalimentaria. Sin embargo, tal y como lo conocemos, ni mejora ni [Leer más…]
El azufre de una levadura ayuda a seguir la pista a las proteínas animales
Hasta ahora los científicos han estudiado el metabolismo del azufre, un elemento esencial en todos los organismos vivos, mediante isótopos radiactivos, sobre todo con el azufre-35. Pero ahora científicos de la Universidad de Oviedo han ideado una técnica para hacerlo con un isotopo estable –no radiactivo–: el azufre-34. “La presencia de azufre es especialmente relevante [Leer más…]
Comienza en Andalucía el plazo para solicitar ayudas para la distribución de subproductos ecológicos
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía destinará ayudas para la mejora e innovación de la distribución de productos ecológicos y para la implantación y adaptación del servicio de asesoramiento técnico específico en producción ecológica, según ha publicado hoy el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA). Con estas ayudas se pretende [Leer más…]
Los alimentos para niños tienen más grasas y azúcares que los alimentos para adultos
Variadas son las iniciativas llevadas a cabo por la Comisión Europea y los países para promover una alimentación saludable entre los niños y combatir el creciente problema de la obesidad infantil. Sin embargo, una reciente investigación realizada en el Reino Unido, ha puesto de manifiesto que muchos alimentos para niños son menos saludables que los [Leer más…]
10 de los científicos más brillantes de España seleccionados para Lindau
Desde el lunes, 10 de los jóvenes investigadores españoles más brillantes se han sumado al Lindau Meeting for Nobel Laureates que este año celebra su LXIII edición. El encuentro de la ciudad alemana congrega este año a más de 600 jóvenes científicos de 78 países y a 35 investigadores galardonados con un Premio Nobel. La [Leer más…]
Las partes interesadas de la Plataforma tecnológica TP Organics ‘proponen soluciones ecológicas para una agricultura sostenible
El pasado 25 de junio, las partes interesadas de TP Organics, la plataforma de tecnología para la alimentación y la agricultura ecológicas, discutieron las prioridades discutidas en el Programa Horizonte 2020 y la Asociación Europea de Innovación (EIP) para la Productividad y sostenibilidad agrícolas. El foro de partes interesadas fue organizada por Paolo De Castro, [Leer más…]