El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, mostró ayer el apoyo decidido de su Departamento al sector agroalimentario, “un sector muy dinámico que ha sabido, en un momento de dificultad económica, abrirse a los mercados exteriores”. Ante esta vocación exportadora, Arias Cañete ha expresado la voluntad de “convertir a toda la [Leer más…]

El número de industrias del sector ecológico registradas en la Comunidad Autónoma andaluza ha alcanzado las 1.250 actividades en 2012, un dato que supone un incremento del 30% respecto a al año anterior al sumarse 283 instalaciones a las 967 industrias existentes en 2011. De esta forma los alimentos encuentran una vía que los posiciona [Leer más…]

Este proceso venía regulado por Orden de la Consejería de Agricultura y Ganadería de 20 de octubre de 1994. Desde su publicación se han producido cambios normativos y en el propio sector que han motivado la necesidad de establecer una nueva regulación a través de la Orden AYG/322/2013, de 8 de mayo, publicada el pasado [Leer más…]

El Consejo de Ministros ha aprobado el nombramiento de los nuevos miembros del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias. Esta renovación viene marcada por la propia normativa que regula las Organizaciones Interprofesionales, en la que se estipula un período de vigencia de los nombramientos del Consejo de dos años. Transcurrido ese período, se procede, por [Leer más…]

Trazas de metal, restos de cristal o de plástico en alimentos son cada cierto tiempo detectados por el consumidor, con la consecuente retirada del producto del mercado. Son las llamadas materias extrañas, elementos ajenos a los ingredientes de un producto alimentario que suelen proceder, en muchas ocasiones, de las materias primas o del mismo entorno [Leer más…]

La FAO y la organización internacional Slow Food acordaron hoy desarrollar acciones conjuntas para mejorar los medios de subsistencia de los agricultores a pequeña escala que viven en zonas rurales. Según consta en el memorando de entendimiento firmado por las dos organizaciones por un período de tres años, ambas unen sus fuerzas para promover sistemas [Leer más…]

“El PP se quedará solo aprobando una ley insuficiente que no da respuesta satisfactoria a las demandas del sector”, denuncia el portavoz de Agricultura, Alejandro Alonso, que considera que la actitud prepotente del PP en la tramitación del proyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria “impide el consenso deseable [Leer más…]

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) ha traslladat al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) la necessitat d’incloure modificacions al Decret de Venda de Proximitat, que recullin la realitat de diferents explotacions ajustant-se alhora a l’objectiu d’aquesta normativa. JARC pretén evitar l’exclusió dels productors que transformen o elaboren el producte amb [Leer más…]

Un estudio realizado por la Universidad de Navarra, en colaboración con Postres Tradicionales de Ultzama, apunta a que una cuajada con un mayor contenido en ácido oleico podría tener propiedades saludables desde el punto de vista cardiovascular. El objetivo de esta investigación era la obtención de un alimento funcional natural (obtenido mediante la modificación de [Leer más…]