La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha informado que el indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios había descendido en diciembre en comparación con el mes anterior, situándose un 13,7 % por debajo del valor medio del año precedente, siendo la caída más acusada la de [Leer más…]
Alimentación
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Se prorroga la rebaja del IVA en los alimentos, aunque FACUA la considera medida ineficaz
En la última reunión del año 2023 del Consejo de Ministros, se acordó prorrogar hasta el 30 de junio de 2024, la rebaja del IVA que se ha aplicado en 2023 para determinados alimentos: También se ha prorrogado la prohibición de subir precios si no está fundamentado en incrementos de costes de producción. Para la [Leer más…]
El cambio climático y la biotecnología llega a los más pequeños de la mano de Klima, la superheroína
Estudios han mostrado que es necesaria una mayor concienciación sobre el cambio climático entre los niños pequeños. Los conceptos erróneos sobre temas relacionados con el cambio climático están muy extendidos entre estudiantes e instructores. A medida que los niños aprenden el concepto de cambio climático y las posibles medidas de mitigación, se espera que lo vean como un problema [Leer más…]
Formatge Garrotxa Queso Garrotxa ya está en el registro comunitario
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión en el registro de indicaciones geográficas protegidas (IGP) del » Formatge Garrotxa / Queso Garrotxa», un queso de cabra de Cataluña. Es un queso hecho exclusivamente con leche de cabra entera, con coagulación mixta y con la corteza recubierta de una capa de hongo gris azulado dando el aspecto [Leer más…]
Carrefour adquiere Supercor, del Grupo El Corte Inglés
La cadena de distribución Carrefour, a través de Supersol, que es es una sociedad del grupo Carrefour dedicada a la distribución minorista a través de supermercados distribuidos por toda la geografía española, principalmente en la Comunidad de Madrid y en Andalucía, ha adquirido el control exclusivo de los activos de Supercor, del Grupo El Corte [Leer más…]
Campilobacteriosis y salmonelosis siguen siendo las más notificadas pero siguen por debajo de niveles pre-Covid
En 2022, las dos enfermedades zoonóticas más notificadas en seres humanos en la UE fueron la campilobacteriosis y la salmonelosis. Sin embargo, el número de casos siguió siendo inferior al registrado durante los años anteriores a la pandemia 2018-2019. En el caso del virus del Nilo Occidental, se observó un aumento del número de infecciones de acuerdo [Leer más…]
La EFSA desarrolla una herramienta para detectar proteínas que afectan a los celíacos
Los expertos científicos de la EFSA han investigado las causas de la enfermedad celíaca y han desarrollado una herramienta para detectar proteínas en alimentos e ingredientes alimentarios que podrían provocar síntomas en los pacientes. Estas herramientas podrían utilizarse potencialmente en una variedad de áreas de seguridad alimentaria. La enfermedad celíaca es causada por una reacción inmune [Leer más…]
Matilde García, del Ayuntamiento de Madrid a presidir una asociación de la distribución
Matilde García Duarte era hasta hace unos días, la mano derecha del alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida. Concretamente ostentaba la coordinación general de la Alcaldía. Ha dejado el cargo para presidir la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), que es una de las tres asociaciones nacionales que aglutinan a la patronal de [Leer más…]
Termina la presidencia española sin conseguir una posición común sobre las NTG ni el etiquetado de la miel
Ayer y anteayer tuvo lugar el último Consejo de Agricultura bajo presidencia española. Una de la prioridades de la Presidencia era las nuevas técnicas genómicas (NTG). Había expectativas de que en la Presidencia española se llegara a una posición común al respecto de la normativa que regule estas nuevas técnicas. Suele ser relativamente habitual que [Leer más…]
¿Qué supermercado ha subido más los precios en diciembre?
FACUA-Consumidores en Acción ha realizado en noviembre un nuevo seguimiento sobre la evolución de casi un millar de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución: Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, Eroski, Lidl, Hipercor y Mercadona. Más de la mitad los productos analizados por la asociación, el 53,8%, han subido ya [Leer más…]