Un nuevo trabajo, publicado recientemente en la revista Nutrición hospitalaria, revela que la cuestión de quién elabora el menú familiar a diario es “muy importante”. Así, los científicos han observado que, a medida que el menú familiar es elaborado por personas diferentes a la madre, el estado nutricional de los hijos empeora considerablemente. Y es [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
La FAO sella una alianza estretégica con Obra Social «la Caixa» para luchar contra el hambre en el mundo
El director general de la Fundación “la Caixa”, Jaime Lanaspa, y el director de la Oficina en España de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Enrique Yeves, han firmado un convenio de colaboración para impulsar conjuntamente iniciativas, actividades y programas encaminados a erradicar el hambre en el mundo. [Leer más…]
Prolongadas las medidas comunitarias a las importaciones japonesas por el accidente nuclear
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de la Sanidad Animal ha aprobado la propuesta de la Comisión para prolongar los controles más estrictos, actualmente en vigor, sobre las importaciones de alimentos y piensos de determinadas regiones de Japón. Los controles se aplicarán hasta el 31 de octubre de 2012, pero se revisará periódicamente. [Leer más…]
Los minoristas se comprometen en favor de la eficiencia en materia de recursos
El último informe del Foro de Minoristas Europeos por la Sostenibilidad (European Retail Forum for Sustainability demuestra que los minoristas están teniendo en cuenta el medio ambiente en sus decisiones empresariales más activamente que nunca. Las empresas del Foro están prestando más atención a la ecologización de sus cadenas de suministro, a unos sistemas de [Leer más…]
El crimen organizado en la alimentación va en aumento
Los alimentos con estándares de calidad y seguridad por debajo de lo establecido pueden estar en el mercado bien, por negligencia o bien, por fraude. El crimen organizado en el sector de alimentación es de reciente aparición, si bien cada vez está siendo más importante, como pone de manifiesto los últimos datos de la Europol. [Leer más…]
El Departamento de Agricultura de Cataluña aprueba el reconocimiento transitorio y el reglamento de la IGP Pan de Payés Catalán
El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural publicó el viernes en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) el Edicto por el que se somete a información pública el Proyecto de orden por la que se aprueba el reconocimiento transitorio y el reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pan [Leer más…]
Bill Gate cooperará con la FAO para ayudar a reducir el hambre en el mundo
Mejorar los sistemas de datos agrícolas e impulsar el apoyo a los pequeños agricultores son dos puntos clave en la lucha contra el hambre, de acuerdo con la reunión que Bill Gates, copresidente de la Fundación Bill y Melinda Gates, ha mantenido con el Director General de FAO, José Graziano da Silva. Han debatido las [Leer más…]
Más de la mitad de la superficie dedicada a la producción ecológica está en Andalucía
Actualmente, Andalucía es la comunidad autónoma con más producción del país al concentrar el 54% de la superficie dedicada a la producción ecológica en España y, además, es el territorio que ha experimentado un mayor desarrollo en este tipo de agricultura en los últimos años. Ha aumentando casi un 69% respecto a 2007 al situarse [Leer más…]
El Copa-Cogeca organiza un importante taller sobre la Investigación y la Innovación instando al refuerzo de la investigación
El Copa-Cogeca celebró ayer en Bruselas un importante taller sobre la Investigación y la Innovación instando al refuerzo de la investigación. Efectivamente, con el incremento de la demanda alimentaria, la merma de recursos y el cambio climático, que son tantas otras presiones más, es crucial fomentar la productividad de la agricultura, a la vez que [Leer más…]
Brasil financia la compra de alimentos en cinco países de África
El Gobierno de Brasil aportará 2 375 000 dólares EEUU para un nuevo programa de compra de alimentos a nivel local que establecerán la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) en beneficio de los campesinos y la población vulnerable de cinco países africanos: Etiopía, Malawi, Mozambique, Níger y Senegal. En el marco de [Leer más…]