Hace unos días, la Organización Agraria Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos (La Unión), anunció la convocatoria, para las próximas fechas, de una serie de protestas en Madrid para reclamar precios justos para los agricultores y ganaderos y unos alimentos más seguros y de mejor calidad. La Unión denuncia el abusivo margen comercial con [Leer más…]

En 1996, la fábrica de cerveza americana Anheuser-Busch solicitó a la OAMI (Oficina de Armonización del Mercado Interior) el registro como marca comunitaria del signo denominativo «budweiser» para la cerveza y bebidas malteadas alcohólicas y no alcohólicas. La fábrica de cerveza checa Budejovický Budvar se opuso al registro de la marca comunitaria invocando su marca [Leer más…]

Ya se puede consultar la composición de más de 500 alimentos, entre los más consumidos por los españoles, gracias a una nueva aplicación que permitirá acceder a la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). La nueva base de datos recoge de forma unificada y de acuerdo a criterios científicos internacionales las tablas [Leer más…]

Un producto autóctono rico en nutrientes encierra la promesa de una vida mejor para las mujeres pobres que lo recogen a orillas del lago Chad, y un día también podría contribuir a la lucha contra la malnutrición. A través de un proyecto de 1,4 millones de USD, financiado por la Unión Europea y ejecutado por [Leer más…]

Las Tablas de Composición de Alimentos son una herramienta de gran utilidad para realizar la evaluación del estado nutricional de una población a lo largo de la vida, tanto en situaciones de salud como de enfermedad. Desde esta perspectiva, los datos que suministran estas tablas son útiles para diseñar Políticas nutricionales, investigar en Nutrición, realizar [Leer más…]

Tanto Gómez Sánchez como las directoras de la tesis, Lucía Pérez Gallardo y Francisca Serra Vich, quieren dejar claro que es pronto para sacar conclusiones definitivas de la investigación, ya que la suplementación de calcio se ha llevado a cabo durante un tiempo limitado y en animales, por lo que se desconoce por el momento [Leer más…]

Primicia mundial: gracias a 500.000 internautas que serán seguidos durante 5 años, el estudio NutriNet-Santé permitirá medir de modo preciso el vínculo que puede existir entre los comportamientos alimentarios y diferentes determinantes: actividad física, corpulencia, tabaquismo, antecedentes familiares, factores sociales, económicos, culturales y sensoriales. Estos «nutrinautas» deberán responder cada año a varios tipos de cuestionarios, [Leer más…]

Desde la organización se considera que los acuerdos adoptados para que los productores cobren antes son un pequeño respiro que concede cierto margen de maniobra, ya que las medidas impuestas por las grandes cadenas de distribución asfixiaban la liquidez de las explotaciones con los pagos a 60-90 o incluso 120 días. El secretario general de [Leer más…]

La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, presidió ayer la XVII reunión del Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, donde se ha presentado la Memoria de Actuaciones en la Cadena Alimentaria, que refleja la labor realizada por el MARM en el primer semestre de 2010 en relación con los objetivos [Leer más…]