“Aunque se han encontrado otros receptores en la lengua que también se excitan con el glutamato, éstos no son específicos, es decir, que para activarse necesitan estar en contacto con nucleótidos y con muchos otros aminoácidos. Nuestro estudio muestra el primer receptor en la lengua exclusivo para el glutamato”, explica a SINC Ana San Gabriel, [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Real Decreto 1465/2009 por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios.
Descubren en la lengua un receptor exclusivo para el glutamato
Demuestran que el aceite de oliva refuerza las propiedades terapéuticas de un antioxidante que previene el cáncer
La luteína aparece de forma natural en verduras y hortalizas verde oscuro, como coles de Bruselas, guisantes, espinacas, lechuga, ortigas, y en los pétalos de algunas plantas, como la caléndula de donde se obtiene la mayoría de este componente que aparece en los suplementos dietéticos. La UAL ha patentado una técnica para producir de forma [Leer más…]
2050 en el horizonte: se necesitan miles de millones para la agricultura
Será necesario realizar inversiones netas de 83.000 millones de dólares EE.UU. cada año en la agricultura de los países en desarrollo si se quiere contar con alimentos suficientes para 9.100 millones de personas en 2050, según un documento de trabajo de la FAO publicado hoy. Por este motivo es necesario incrementar las inversiones en agricultura [Leer más…]
La FAO y el fútbol chileno se unen contra el hambre
La FAO y la Asociación Nacional de Fútbol Profesional de Chile (ANFP) anunciaron hoy una campaña para sensibilizar a la población sobre la importancia de erradicar el hambre, la cual forma parte de las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre. “Esta es la primera alianza en pos de la lucha [Leer más…]
Publicadas nuevas normas para los aditivos alimentarios
Se acaban de publicar en el BOE dos Reales Decretos, uno el RD 1466/2009, que aprueba las normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios, distintos de los colorantes y edulcorantes, autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios. El otro, es el RD. Este RD establece que hasta el 13 de [Leer más…]
Conocimiento, progreso y sostenibilidad. Declaración de ASEBIO
El Grupo de trabajo de Agricultura y Medio Ambiente de la Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO), con el fin de de recordar a la sociedad los conocimientos, seguridad y oportunidades para el progreso y la sostenibilidad con plantas MG, ha elaborado una Declaración, apoyada por académicos, científicos, y técnicos relacionados con la agricultura, sobre las [Leer más…]
Conocimiento, progreso y sostenibilidad. Declaración de ASEBIO
El Grupo de trabajo de Agricultura y Medio Ambiente de la Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO), con el fin de de recordar a la sociedad los conocimientos, seguridad y oportunidades para el progreso y la sostenibilidad con plantas MG, ha elaborado una Declaración, apoyada por académicos, científicos, y técnicos relacionados con la agricultura, sobre las [Leer más…]
IV Forum Qualivitae
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, exhortó ayer en Bruselas, en el IV Forum Qualivitae, a armonizar las diferentes normativas comunitarias para fortalecer el modelo de producción europeo que garantiza a los consumidores altos niveles de calidad en la producción, comercialización y distribución de alimentos. También ha destacado que la [Leer más…]